Простые рецепты

Домашний паштет риет из горбуши

Домашний паштет риет из горбуши рецепт
Домашний паштет риет из горбуши простой рецепт. Сегодня покажу, как приготовить почти 1 кг рыбного паштета за 300 руб. 😍 Готовится очень просто, а результат вас порадует.

Ингредиенты.

🔸Горбуша сырая (без головы, потрошенная) - 600 г
🔸Яйца (варёные) - 2 шт.
🔸Масло растительное или ГХИ - 40 г (у меня конопляное)
🔸Рыбный бульон ~200 мл.
🔸Специи для бульона: Лавровый лист, перец горошком
🔸Специи для паштета: соль и прованские травы
🔸Зелёный лук (по желанию)

Видео рецепт

Видео Домашний паштет риет из горбуши рецепт Смотреть

Как сделать Домашний паштет риет из горбуши рецепт пошаговый

1. Для начала нам нужно отварить рыбу до готовности. Тушку моем, реже режем на части и варим с добавление специй для бульона. Время ~20 минут.
2. В это время варим яйца и чистим их. Готовую рыбу отделкам от костей и кладем в блендер. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и взбиваем до однородной массы.
3. Бульон рекомендую выливать частями. Сначала 150 мл и дальше добавляем до получения желаемой текстуры. Посмотрите, какой красивый паштет получился.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024