Простые рецепты

Мягкая говяжья печень в сметане с луком на сковороде

Мягкая говяжья печень в сметане с луком на сковороде рецепт
Готовим Мягкую говяжью печень в сметане с луком на сковороде тушеная простой рецепт в домашних условиях. Говяжья печень выделяется невероятно нежной текстурой и богатым вкусом, который безошибочно узнается среди других продуктов. Однако этот субпродукт приготовленный в сметане приобретает совершенно новую гастрономическую высоту. Тушение в сметане делает печень не только нежной, но и словно тает во рту, раскрывая насыщенные кремовые оттенки вкуса.

Ингредиенты.

Лук репчатый 1 штука
Сметана 25% 100 граммов
Говяжья печень 300 граммов
Вода 50 миллилитров
Перец по вкусу
Морковь 1 штука
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Соль по вкусу

Как сделать Мягкая говяжья печень в сметане с луком на сковороде рецепт пошаговый

1. Очистите печень, удалив излишний жир и пленки, и нарежьте ее небольшими кусочками. Лук тщательно очистите и порубите кубиками, а морковь помойте и натрите на терке. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности на среднем огне. Затем добавьте натертую морковь и готовьте 7 минут, время от времени помешивая.
2. Добавьте нарезанную печень к овощам и готовьте еще 10 минут. После этого влейте в сковороду сметану, при необходимости разбавьте немного водой. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
3. Тушите под крышкой смесь в течение полутора часов, время от времени перемешивая. Если блюдо получается слишком густым, добавьте немного воды, а если наоборот, слишком жидким, готовьте без крышки. При подаче по желанию украсьте свежей зеленью.
Похожие рецепты
Говяжья печень в жировой сетке на мангале Говяжья печень в жировой сетке на мангале
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Жареная говяжья печень на сковороде от Ивлева Константина Жареная говяжья печень на сковороде от Ивлева Константина
Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде
Говяжья Печень по берлински с яблоками и луком Говяжья Печень по берлински с яблоками и луком
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Грибы шампиньоны со сметаной и луком на сковороде Грибы шампиньоны со сметаной и луком на сковороде
Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде
Куриная печень с луком и яблоками по венециански Куриная печень с луком и яблоками по венециански
Куриные печеночные оладушки с морковью и луком Куриные печеночные оладушки с морковью и луком
Панкейки на сметане Панкейки на сметане
Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком
Блюдо из гусиной печени Блюдо из гусиной печени
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Тушеные кальмары в сметане с луком на сковороде Тушеные кальмары в сметане с луком на сковороде
Макароны гнезда с фаршем и сыром в сметане на сковороде Макароны гнезда с фаршем и сыром в сметане на сковороде
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Хе из говяжьей печени по корейски Хе из говяжьей печени по корейски
Тарталетки с печенью трески и яйцом на праздничный стол Тарталетки с печенью трески и яйцом на праздничный стол
Печеночные блины из куриной печени Печеночные блины из куриной печени
Блины фаршированные печенью говяжьей и морковью Блины фаршированные печенью говяжьей и морковью
Сырные блинчики на молоке и сметане с зеленью Сырные блинчики на молоке и сметане с зеленью
Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
Печеночные блины из печени говяжьей Печеночные блины из печени говяжьей
Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом
Свиной паштет из свиной печени с морковью Свиной паштет из свиной печени с морковью
Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде
Кролик в сметане с луком в духовке Кролик в сметане с луком в духовке
Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами
Пышный рассыпчатый Манник на сметане в духовке Пышный рассыпчатый Манник на сметане в духовке
Хе из куриной печени по корейски Хе из куриной печени по корейски
Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический
Быстрый Печеночный торт в духовке Быстрый Печеночный торт в духовке
Слоеный салат с печенью трески, яйцами и огурцами Слоеный салат с печенью трески, яйцами и огурцами
Новые рецепты
Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде
Котлеты из фарша на сковороде без яйца Котлеты из фарша на сковороде без яйца
Картошка со свининой и чесночными стрелками на сковороде Картошка со свининой и чесночными стрелками на сковороде
Мясные Тефтели с рисом и кабачком в духовке Мясные Тефтели с рисом и кабачком в духовке
Картофельный бризоль из фарша и яиц на сковороде Картофельный бризоль из фарша и яиц на сковороде
Куриные биточки по селянски с грибным соусом на сковороде Куриные биточки по селянски с грибным соусом на сковороде
Запеченная курица с рисом в духовке в фольге Запеченная курица с рисом в духовке в фольге
Гречаники Котлеты из гречки и фарша в духовке Гречаники Котлеты из гречки и фарша в духовке
Капустные оладьи из капусты и фарша на сковороде Капустные оладьи из капусты и фарша на сковороде
Молодая картошка жареная целиком на сковороде Молодая картошка жареная целиком на сковороде
Мясо свинины в духовке с картошкой и помидорами Мясо свинины в духовке с картошкой и помидорами
Мясные Ёжики с фаршем, капустой, рисом и помидорами в духовке Мясные Ёжики с фаршем, капустой, рисом и помидорами в духовке
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке
Фаршированные перцы с курицей, помидором и сыром в духовке Фаршированные перцы с курицей, помидором и сыром в духовке
Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке
Котлеты из фарша с солеными огурцами Котлеты из фарша с солеными огурцами
Куриные котлеты с тыквой Куриные котлеты с тыквой
«Шаманим» 2023 - 2024