Печенье из нутовой муки с арахисом

Готовим нутовое печенье из нутовой муки с арахисом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу показать как я готовлю нутовое печенье с добавлением арахиса. печенье получается мягкое, в меру сладкое с легким ароматом орехов.

Ингредиенты.

нутовая мука 250 г из варёного нута
сода 0,5 ч.л.
сахар 100 г
яйцо 1 шт
арахис измельчённый 70 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
масло растительное 80 г
кефир тёплый 140 г

Видео рецепт

Видео Печенье из нутовой муки с арахисом рецепт

Как сделать Печенье из нутовой муки с арахисом рецепт пошаговый

1. Для рецепта я смешиваю 250 грамм нутовой муки, 70 грамм измельчённого арахиса, пол чайной ложки разрыхлителя и пол чайной ложки соды, все это перемешиваю. Отдельно в чаше смешиваю 100 грамм сахара, 1 яйцо, 80 грамм растительного масла без запаха и 140 грамм теплого кефира, перемешиваю всё до растворения сахара, затем смешиваю сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто.

2. Постепенно нут будет впитывать влагу и тесто становятся гуще. тесто замешиваю ложкой, заранее ставим духовку разогреваться до 180 градусов, противень застилаем пергаментной бумагой, затем смазываем растительным маслом руки и формируем небольшие шарики размером с перепелиное яйцо, немного прижимаем его и выкладываем на противень.

3. Пока выпекается первая партия оставшееся тесто просто накрываем тарелочкой и убираем сторону, выпекаем при температуре 170-180 градусов 20-25 минут. Вот такое печенье получается мягкое, с ароматом орехов, в меру сладкое. обязательно попробуйте приготовить я думаю вам понравится.

Похожие рецепты