Песочное печенье колечки с арахисом как в детстве

1. Всё холодное. Муку смешать с пудрой и разрыхлителем. Подмороженное масло нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной тёрке. Быстро смешать с сухими ингредиентами. Влить яйцо и быстро замесить тесто.

2. Раскатать между двумя листами толщиной 5 мм и убрать в холодильник. На 1 час. Вырезать кольцо примерно 8см и серединку - 2 см.

3. Смазать желтком со сливками и вмять орешки. В морозилку на пару часов.⁣ ⁣ Выпекать замороженными в заранее разогретой до 190С духовке примерно 20 минут.⁣