Песочное печенье таящее во рту

1. 1. Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой до побеления и однородности в миксере насадкой венчик. 2. Добавить желтки и продолжить взбивать, до однородности. 3. Просеять муку, разрыхлитель, соль и специи. Перемешать.

2. 4. Сухие ингредиенты ввести в масляную смесь, поменять насадку на «лопатку» и перемешать. 5. сформировать руками «комок» убрать на 30 минут в холодильник.

3. 6. Раскатать массу скалкой в пласт (не очень тонко и придать желаемую форму (можно использовать вырубки или подручные средства), убрать еще на 15 минут в холодильник.

4. 7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке - 10-15 минут до подрумянивания. 8. Остудить.