Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Десерты

Песочное тесто для зефиросендвичей

Песочное тесто для зефиросендвичей рецепт
Готовим песочное тесто для зефиросендвичей простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Сливочное масло холодное – 200 гр
Мука – 300 гр
Сахарная пудра (можно заменить на сахар, но с пудрой – нежнее) – 100 гр
Желтки – 2 шт.

Как сделать Песочное тесто для зефиросендвичей рецепт пошаговый

1. Муку, сахарную пудру, сливочное масло растереть в крошку. Добавить желтки и замесить мягкое тесто до объединения. Замешивать не долго, чтобы не образовался глютен и клейковина.
2. Раскатать между двумя листами пергамента. Охладить 30-40 минут. Вырубить формами печенья.
3. Выпекать при 170-180 градусах до золотистого цвета при режиме Верх-Низ без конвекции (чтобы не образовывались пузырьки воздуха в тесте) примерно 8-10 минут.
Похожие рецепты
Песочное печенье колечки с арахисом как в детстве Песочное печенье колечки с арахисом как в детстве
Нежное песочное печенье которое тает во рту Нежное песочное печенье которое тает во рту
Песочное печенье таящее во рту Песочное печенье таящее во рту
Песочное печенье новогодняя трость деда мороза Песочное печенье новогодняя трость деда мороза
Песочный пирог с вишней и сметанным суфле Песочный пирог с вишней и сметанным суфле
Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой
Новые рецепты
Яблочный пирог с заварным кремом Яблочный пирог с заварным кремом
Пирожки с яблоками в творожном тесте Пирожки с яблоками в творожном тесте
Пирог Фытыр по египетски с заварным кремом Пирог Фытыр по египетски с заварным кремом
Пирог шарлотка без духовки на сковороде с яблоками Пирог шарлотка без духовки на сковороде с яблоками
Десерт из греческого йогурта Десерт из греческого йогурта
Торт с творожным кремом Торт с творожным кремом
Шоколадно-тыквенный торт Шоколадно-тыквенный торт
Домашнее сгущенное молоко из творога Домашнее сгущенное молоко из творога
Песочное печенье на сметане с джемом Песочное печенье на сметане с джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Воздушный Манник на кефире с какао в духовке Воздушный Манник на кефире с какао в духовке
Печенье Гата с яблоками Печенье Гата с яблоками
Торт Клубника со сливками Торт Клубника со сливками
Малиновый торт с кремом чиз Малиновый торт с кремом чиз
Бенто торты домашние Бенто торты домашние
Торт Вишня Шоколад Апельсин Торт Вишня Шоколад Апельсин
Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты