Простые рецепты

Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой

Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой рецепт
Готовим с Калнина Наталья Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой простой рецепт в домашних условиях. Уверяю вас, никто не догадается, что они приготовлены из лука. Моя дочь, когда пробовала, вообще подумала, что они рыбные.

Ингредиенты.

лук - 500 гр
соль - 1/2ч.л.
томатный сок - 400-500 мл
картофель сырой - 250 г
манная крупа - 4,5 ст.л.

Видео рецепт

Видео Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой рецепт Смотреть

Как сделать Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой рецепт пошаговый

1. Итак, очистим лук и картофель. Лук и картофель берём в пропорции два к одному. У меня лука - 500 г, картофеля - 250 г. Лук нужно мелко порезать чем мельче, тем лучше. Можно еще порубить ножом. Картофель натрем на мелкой тёрке. В миску кладём лук, натёртый сырой картофель. Добавляем 4 с половиной столовые ложки манной крупы, половину чайной ложки соли.
2. Перемешиваем рукой и теперь оставляем на минут 15. Нужно, чтобы манная крупа набухла и впитала выделившийся луковый и картофельный сок. Теперь формируем котлеты. Котлеты формируем. Из данного количества у меня получается 11-12 котлет. Берём подходящую сковороду, Ставим на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём котлеты.
3. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Хочу отметить, что не бойтесь, котлеты хорошо держат форму. Так обжариваем все заготовленные котлеты. Теперь берм подходящую толстостенную кастрюлю. Специально беру кастрюлю побольше, чтобы котлеты уложить в один-два слоя. После тушения они будут очень нежные, так удобнее будет их доставать из кастрюли.
4. Заливаем томатным соком так, чтобы котлеты скрылись, и тушим 30 минут На медленном огне. Томатный сок у меня домашнего приготовления.
5. Вот так выглядят готовые котлетки. Часть соков впитается в котлеты, а часть превратится в подливку. Даём котлетам ещё постоять минут 10-15 и можно подавать к столу, дополнив овощным салатиком.
Похожие рецепты
Луковые котлеты с манкой Луковые котлеты с манкой
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Котлеты из фарша с картошкой на сковороде Котлеты из фарша с картошкой на сковороде
Домашние котлеты из лука с яйцом на сковороде Домашние котлеты из лука с яйцом на сковороде
Овсяные котлеты постные с картошкой Овсяные котлеты постные с картошкой
Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами
Морковные котлеты с манкой классические на сковороде Морковные котлеты с манкой классические на сковороде
Капустные котлеты постные с манкой на сковороде Капустные котлеты постные с манкой на сковороде
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде
Гречневые котлеты с капустой Гречневые котлеты с капустой
Постные морковные котлеты с манкой на сковороде Постные морковные котлеты с манкой на сковороде
Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями
Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью
Рубленые котлеты из рыбы на сковороде Рубленые котлеты из рыбы на сковороде
Рыбные котлеты из трески от Ивлева Константина Рыбные котлеты из трески от Ивлева Константина
Приправа для рыбы Приправа для рыбы
Рыбные котлеты из хека с овсянкой на сковороде Рыбные котлеты из хека с овсянкой на сковороде
Грибные котлеты из шампиньонов и творога Грибные котлеты из шампиньонов и творога
Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом
Запеканка из мягкого творога с манкой в мультиварке Запеканка из мягкого творога с манкой в мультиварке
Рыбные котлеты из лосося и шпината на пару Рыбные котлеты из лосося и шпината на пару
Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Печеночные котлеты из куриной печени рубленные Печеночные котлеты из куриной печени рубленные
Как красиво подать селедку к праздничному столу с картошкой Как красиво подать селедку к праздничному столу с картошкой
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Куриные рубленые котлеты с картошкой и сыром Куриные рубленые котлеты с картошкой и сыром
Куриные котлеты на пару без пароварки в кастрюле Куриные котлеты на пару без пароварки в кастрюле
Канапе с селедкой и картошкой Канапе с селедкой и картошкой
Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи
Блины с луком на сковороде Блины с луком на сковороде
Куриные котлеты с панировочными сухарями и сливками Куриные котлеты с панировочными сухарями и сливками
«Шаманим» 2023 - 2024