Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Блюдо Тартар из лосося и авокадо

Блюдо Тартар из лосося и авокадо рецепт
Готовим Блюдо Тартар из лосося, авокадо и творога простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Творог 2% 120 граммов
Сметана из топленых сливок 50 граммов
Лосось охлажденный (филе без кожи и костей) 250 граммов
Лук шалот 1/2 головка
Масло оливковое 20 миллилитров
Соль морская по вкусу
Авокадо 2 штуки
Лимонный сок 30 миллилитров
Тархун 1 веточка
Перец черный по вкусу

Как сделать Блюдо Тартар из лосося и авокадо рецепт пошаговый

1. С помощью острого клинка измельчите лосось и лук маленькими кубиками. Переложите их в глубокую чашу, добавьте сок лимона, соль, перец и тщательно перемешайте.
2. Покройте пленкой и оставьте в морозильной камере на десять минут. В миксере соедините мякоть одного авокадо с маслом, эстрагоном и сметаной. Взбейте до получения однородной консистенции.
3. Смешайте приготовленный мусс с творогом, добавьте специи и поставьте в холодильник на десять минут. Нарежьте оставшийся авокадо на тонкие ломтики.
4. С помощью кольца для подачи выложите мусс в центр тарелки, затем тартар и аккуратно уплотните.
5. Украсьте ломтиками авокадо и свежей зеленью. Подайте тартар с хрустящими кусочками белого хлеба.
Похожие рецепты
Тартар из лосося с авокадо классический Тартар из лосося с авокадо классический
Разделка рыбы на чистое филе без кожи Разделка рыбы на чистое филе без кожи
Рыбный Риет из лосося с мягким творогом Рыбный Риет из лосося с мягким творогом
Паста с артишоками, шпинатом и луком шалот Паста с артишоками, шпинатом и луком шалот
Как почистить и разделать селедку на филе быстро и без костей Как почистить и разделать селедку на филе быстро и без костей
Котлеты из крабовых палочек, креветок и лосося от Ивлева Константина Котлеты из крабовых палочек, креветок и лосося от Ивлева Константина
Домашний мисо суп Домашний мисо суп
Куриное филе в сливочном соусе на сковороде Куриное филе в сливочном соусе на сковороде
Салат из фенхеля и авокадо Салат из фенхеля и авокадо
Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Риет из лосося Риет из лосося
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне
Несладкая овсянка с авокадо и тофу Несладкая овсянка с авокадо и тофу
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Вареники со шпинатом и творогом Вареники со шпинатом и творогом
Драники с авокадо и яйцом пашот Драники с авокадо и яйцом пашот
Зеленый салат Зеленый салат
Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо
Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов
Панкейки оладьи из авокадо Панкейки оладьи из авокадо
Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде
Кобб салат классический с курицей Кобб салат классический с курицей
Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Закуски из тунца с творожным сыром, авокадо, сыром и огурцом Закуски из тунца с творожным сыром, авокадо, сыром и огурцом
Жареная птица перепелка по-французски на сковороде Жареная птица перепелка по-французски на сковороде
Зелёная гречка с грибами и авокадо Зелёная гречка с грибами и авокадо
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы
Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи
Новые рецепты
Домашняя ветчина из свиной рульки Домашняя ветчина из свиной рульки
Домашний хумус из нута и тахини Домашний хумус из нута и тахини
Курица горячего копчения в домашних условиях Курица горячего копчения в домашних условиях
Как покрасить яйца в чае каркаде с уксусом на Пасху Как покрасить яйца в чае каркаде с уксусом на Пасху
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке
Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами
Рулетики из лаваша с картошкой жареные на сковороде Рулетики из лаваша с картошкой жареные на сковороде
Рулет из лаваша с плавленым сыром и яйцом Рулет из лаваша с плавленым сыром и яйцом
Как покрасить Космические яйца на пасху с чаем каркаде Как покрасить Космические яйца на пасху с чаем каркаде
Домашний сыр из молока, сметаны и яиц Домашний сыр из молока, сметаны и яиц
Как покрасить яйца куркумой и каркаде на Пасху Как покрасить яйца куркумой и каркаде на Пасху
Тарталетки с печенью трески и яйцом Тарталетки с печенью трески и яйцом
Холодец из курицы с желатином Холодец из курицы с желатином
Как покрасить перламутровые яйца на пасху Как покрасить перламутровые яйца на пасху
Как покрасить яйца чаем каркаде на пасху Как покрасить яйца чаем каркаде на пасху
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты