Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Блюдо Тартар из лосося и авокадо

Блюдо Тартар из лосося и авокадо рецепт
Готовим Блюдо Тартар из лосося, авокадо и творога простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Творог 2% 120 граммов
Сметана из топленых сливок 50 граммов
Лосось охлажденный (филе без кожи и костей) 250 граммов
Лук шалот 1/2 головка
Масло оливковое 20 миллилитров
Соль морская по вкусу
Авокадо 2 штуки
Лимонный сок 30 миллилитров
Тархун 1 веточка
Перец черный по вкусу

Как сделать Блюдо Тартар из лосося и авокадо рецепт пошаговый

1. С помощью острого клинка измельчите лосось и лук маленькими кубиками. Переложите их в глубокую чашу, добавьте сок лимона, соль, перец и тщательно перемешайте.
2. Покройте пленкой и оставьте в морозильной камере на десять минут. В миксере соедините мякоть одного авокадо с маслом, эстрагоном и сметаной. Взбейте до получения однородной консистенции.
3. Смешайте приготовленный мусс с творогом, добавьте специи и поставьте в холодильник на десять минут. Нарежьте оставшийся авокадо на тонкие ломтики.
4. С помощью кольца для подачи выложите мусс в центр тарелки, затем тартар и аккуратно уплотните.
5. Украсьте ломтиками авокадо и свежей зеленью. Подайте тартар с хрустящими кусочками белого хлеба.
Похожие рецепты
Тартар из лосося с авокадо классический Тартар из лосося с авокадо классический
Разделка рыбы на чистое филе без кожи Разделка рыбы на чистое филе без кожи
Рыбный Риет из лосося с мягким творогом Рыбный Риет из лосося с мягким творогом
Паста с артишоками, шпинатом и луком шалот Паста с артишоками, шпинатом и луком шалот
Как почистить и разделать селедку на филе быстро и без костей Как почистить и разделать селедку на филе быстро и без костей
Котлеты из крабовых палочек, креветок и лосося от Ивлева Константина Котлеты из крабовых палочек, креветок и лосося от Ивлева Константина
Домашний мисо суп Домашний мисо суп
Куриное филе в сливочном соусе на сковороде Куриное филе в сливочном соусе на сковороде
Салат из фенхеля и авокадо Салат из фенхеля и авокадо
Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Риет из лосося Риет из лосося
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне
Несладкая овсянка с авокадо и тофу Несладкая овсянка с авокадо и тофу
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Вареники со шпинатом и творогом Вареники со шпинатом и творогом
Драники с авокадо и яйцом пашот Драники с авокадо и яйцом пашот
Зеленый салат Зеленый салат
Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо
Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов
Панкейки оладьи из авокадо Панкейки оладьи из авокадо
Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде
Кобб салат классический с курицей Кобб салат классический с курицей
Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Закуски из тунца с творожным сыром, авокадо, сыром и огурцом Закуски из тунца с творожным сыром, авокадо, сыром и огурцом
Жареная птица перепелка по-французски на сковороде Жареная птица перепелка по-французски на сковороде
Зелёная гречка с грибами и авокадо Зелёная гречка с грибами и авокадо
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы
Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи
Новые рецепты
Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Закуска из баклажанов и болгарского перца Закуска из баклажанов и болгарского перца
Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления
Кабачковая намазка Кабачковая намазка
Венгерский паштет из яиц и лука Венгерский паштет из яиц и лука
Хе из грибов груздей по корейски Хе из грибов груздей по корейски
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Баклажаны с сыром и помидорами в духовке Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью
Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты