Простые рецепты

Картошка с яйцами на сковороде

Картошка с яйцами на сковороде рецепт
Готовим Картошку с яйцами на сковороде простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Картофель-2 шт (300 г)
Яйца-2 шт
Лук сухой-2 ст.л.
Чеснок -1 зубчик
Растительное масло-1-2 ст.л.
Укроп сухой-2 ч.л.
Паприка молотая сладкая-1/2 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Сыр-30 г
Помидор-1 шт

Видео рецепт

Видео Картошка с яйцами на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Картошка с яйцами на сковороде рецепт пошаговый

1. Для этого блюда нам понадобятся всего две картофелины. они весят 300 г. картошку натираем на крупной тёрке или на тёрке для овощей по корейски. натёртый картофель перекладываю в миску и заливаю холодной водой. пускай пока постоит. затем беру два яйца. к яйцам добавляю четверть чайной ложки соли, небольшую щепотку чёрного молотого перца. и также пропускаю через пресс один зубчик чеснока. затем добавим любимую зелень сухую или свежую. я высыпаю сюда две столовых ложки сухого зелёного лука, две чайных ложки сухого укропа и половину чайной ложки сладкой молотой паприки.
2. Хорошо перемешиваем эту яркую композицию: яйца с приправами. причём эта композиция яркая не только по своему цвету. но и по замечательному аппетитному аромату. возвращаемся к картошке и сливаем с неё воду. даём воде стечь, чтобы с картошки не текло и не капало. нам это нужно, чтобы избавиться от лишнего крахмала. так картошка будет полезнее. она сохранит свой цвет и будет более хрустящей в готовом виде. ароматную яичную композицию выливаем в картошку и конечно же хорошо перемешаем. сковороду разогреваю на огне немного меньше среднего.
3. Добавляю пару ложек растительного масла и перекладываю сюда картошечку. картошку подравниванию, чтобы она лежала равномерно. края я также подравниваю, чтобы всё приготовилась одновременно. сковороду накрываю крышкой. пускай готовятся до румяного цвета снизу. когда низ хорошо зарумянился перевернем наше блюдо при помощи тарелки. один помидор нарезаю тонкими кружочками.
4. Измельчённый помидор выкладываем сверху на наше картофельное блюдо. а также я натру сюда немного сыра. 30 граммов будет достаточно. опять накрываем крышкой и продолжаем готовить на небольшом огне. когда низ нашей запеканки хорошо зарумянился на маленьком огне, блюдо готово!
Похожие рецепты
Бутерброды с творогом, зеленью, чесноком и яйцами Бутерброды с творогом, зеленью, чесноком и яйцами
Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Домашнее сало шпик через мясорубку Домашнее сало шпик через мясорубку
Запеченная картошка с яйцами и помидорами в духовке Запеченная картошка с яйцами и помидорами в духовке
Молодая картошка целиком в кожуре на сковороде Молодая картошка целиком в кожуре на сковороде
Грибной суп пюре с шампиньонами и картошкой Грибной суп пюре с шампиньонами и картошкой
Картошка с салом на шампурах на мангале Картошка с салом на шампурах на мангале
Деревенский картофель по-селянски в духовке с корочкой Деревенский картофель по-селянски в духовке с корочкой
Запеченная картошка в панировке в духовке Запеченная картошка в панировке в духовке
Жареная картошка с яйцом на сковороде Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом
Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Корейский салат Камдича из картофеля Корейский салат Камдича из картофеля
Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Картофельный Хашбраун Картофельный Хашбраун
Лепешки с картошкой и яйцами на сковороде Лепешки с картошкой и яйцами на сковороде
Салат с картофелем пай, курицей, огурцами и сыром Салат с картофелем пай, курицей, огурцами и сыром
Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой
Хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде Хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде
Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски
Тушеная картошка в мультиварке Тушеная картошка в мультиварке
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Блины с кабачком и картошкой на сковороде на молоке Блины с кабачком и картошкой на сковороде на молоке
Картофель гармошка в духовке Картофель гармошка в духовке
Куриные шашлычки на шпажках на сковороде Куриные шашлычки на шпажках на сковороде
Фруктовый салат с йогуртом Фруктовый салат с йогуртом
Картофельные чипсы в микроволновке Картофельные чипсы в микроволновке
Ягодный соус из черешни с карри на зиму Ягодный соус из черешни с карри на зиму
Картофель Айдахо в духовке Картофель Айдахо в духовке
Запеченный картофель с фаршем в духовке Запеченный картофель с фаршем в духовке
Салат с грибами вешенками и морковью по корейски Салат с грибами вешенками и морковью по корейски
Домашняя Адыгейская соль Кухни Наизнанку Домашняя Адыгейская соль Кухни Наизнанку
«Шаманим» 2023 - 2024