Простые рецепты

Тыквенные булочки на дрожжах в духовке

Тыквенные булочки на дрожжах в духовке рецепт
Готовим Тыквенные булочки на дрожжах в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Теплая вода (40 градусов) - 50 г
Дрожжи сухие - 3,5 г
Тыквенное пюре - 150 г
Яйцо - 1 шт
Корица - 2 г
Молоко - 50 г
Сахар - 80 г
Соль - 5 г
Масло сливочное - 30 г
Кардамон - 1-2 г
Мука - 400 г

Для начинки:
Корица - 4 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 20 г

Для посыпки:
Корица - 3 г
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 60 г

Видео рецепт

Видео Тыквенные булочки на дрожжах в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Тыквенные булочки на дрожжах в духовке рецепт пошаговый

1. Подогрейте молоко с маслом и сахаром до полного растворения сахара. Позвольте смеси остыть до комнатной температуры. В чаше миксера смешайте дрожжи с водой и оставьте на десять минут. Добавьте в чашу тыквенное пюре, яйцо, соль, молочно-масляную смесь, муку и специи. Замесите тесто на средней скорости примерно пятнадцать минут.
2. Заверните тесто пленкой и оставьте на один с половиной часа. Для начинки смешайте мягкое масло, сахар и корицу. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разотрите его в прямоугольник. Распределите начинку по тесту и скрутите в рулет. Нарежьте рулет на двенадцать частей.
3. Разместите заготовки в форме для маффинов. Покройте полотенцем и оставьте на один час. Разогрейте духовку до ста семидесяти пяти градусов. Выпекайте двадцать минут. Оставьте булочки полностью остыть на решетке. Растопите сливочное масло. Смешайте корицу с сахаром.
4. Если сахар крупный, можно немного размолоть его в ступке. Погрузите булочку в растопленное масло, затем обваляйте в смеси корицы и сахара. Храните булочки при комнатной температуре до двух дней.
Похожие рецепты
Тыквенные панкейки Тыквенные панкейки
Булочки плюшки с корицей и сахаром из дрожжевого теста Булочки плюшки с корицей и сахаром из дрожжевого теста
Английские маффины жареные дрожжевые булочки Английские маффины жареные дрожжевые булочки
Яблочная начинка для блинов из свежих яблок Яблочная начинка для блинов из свежих яблок
Воздушные булочки с изюмом из дрожжевого теста Воздушные булочки с изюмом из дрожжевого теста
Тыквенный пирог с творогом в духовке Тыквенный пирог с творогом в духовке
Тыквенные тофники из тофу Тыквенные тофники из тофу
Тыквенные оладьи панкейки с творогом Тыквенные оладьи панкейки с творогом
Маковые булочки на дрожжевом тесте Маковые булочки на дрожжевом тесте
Тыквенные оладьи с творогом и сыром на сковороде Тыквенные оладьи с творогом и сыром на сковороде
Панкейки оладьи на яблочном пюре Панкейки оладьи на яблочном пюре
Пышные булочки на дрожжах на молоке в духовке Пышные булочки на дрожжах на молоке в духовке
Пампушки с чесноком к борщу на дрожжах в духовке Пампушки с чесноком к борщу на дрожжах в духовке
Картофельные биточки из пюре в духовке Картофельные биточки из пюре в духовке
Булочки Улитка с маком из дрожжевого теста Булочки Улитка с маком из дрожжевого теста
Булочки для бургеров с тмином Булочки для бургеров с тмином
Выпечка булочки с орехами грецкими Выпечка булочки с орехами грецкими
Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром
Мягкие имбирные пряники в домашних условиях Мягкие имбирные пряники в домашних условиях
Булочки с яблоками из дрожжевого теста Булочки с яблоками из дрожжевого теста
Слоистые булочки роллы из дрожжевого теста Слоистые булочки роллы из дрожжевого теста
ПП булочки из зеленой гречки и псиллиума ПП булочки из зеленой гречки и псиллиума
Тыквенные блины на йогурте Тыквенные блины на йогурте
Мраморное печенье трещинки шоколадные Мраморное печенье трещинки шоколадные
Хачапури по-мегрельски с сыром сулугуни в духовке Хачапури по-мегрельски с сыром сулугуни в духовке
Манные блины на молоке и дрожжах Манные блины на молоке и дрожжах
Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума
Маслянистый кекс с мандаринами Маслянистый кекс с мандаринами
Пышные тыквенные кексы в духовке Пышные тыквенные кексы в духовке
Тыквенный кекс на миндальном молоке Тыквенный кекс на миндальном молоке
Пончики и капкейки Красный Бархат Пончики и капкейки Красный Бархат
Постный пирог с вишней в духовке Постный пирог с вишней в духовке
Овсяное печенье с медом Овсяное печенье с медом
Налистники блины с творогом запеченные в духовке Налистники блины с творогом запеченные в духовке
Пышные булочки Синнабон из дрожжевого теста Пышные булочки Синнабон из дрожжевого теста
Пастуший пирог с картошкой и фаршем в тесте Пастуший пирог с картошкой и фаршем в тесте
«Шаманим» 2023 - 2024