Простые рецепты

Фаршированные перцы с курицей, кабачком и помидором

Фаршированные перцы с курицей, кабачком и помидором рецепт
Готовим Фаршированные перцы с курицей, кабачком и помидором простой рецепт в домашних условиях. Мой любимый рецепт фаршированных перцев. Получаются очень-очень сочными благодаря кабачку в фарше. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты.

Фарш куриный - 900 г
Перец красный - 3 шт.
Перец желтый - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 4 шт. (небольших)
Кабачок маленький - 1 шт.
Соль - 1 ч. л. (по вкусу)
Сушеный чеснок - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л. (по вкусу)
Масло растительное для жарки
Вода около стакана

Видео рецепт

Видео Фаршированные перцы с курицей, кабачком и помидором рецепт Смотреть

Как сделать Фаршированные перцы с курицей, кабачком и помидором рецепт пошаговый

1. 1. Лук измельчить мелко. 2. Чуть больше половины лука добавить к фаршу, остальной лук оставить для зажарки. 3. Кабачок натереть на мелкой терке, добавить к фаршу. 4. Добавить специи по вкусу: соль, сушеный чеснок и черный молотый перец. 5. Перец разрезать пополам и удалить сердцевину. Хвостик лучше оставить, он будет держать форму перца. 6. Фарш смешать и заполнить перец. У меня получилось 3 желтых и 3 красных перца, будет зависеть от их размера и глубины.
2. 7. Оставшийся лук немного обжарить на растительном масле. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить с луком пару минут. 8. Добавить мелко нарезанные помидоры и протушить все вместе несколько минут до полуготовности. 9. Перцы выложить в форму. Я выпекала в двух формах. Если у вас есть одна большая, вообще идеально! 10. В форму к перцам выложить зажарку. Залить водой.
3. Вода должна заполнить форму примерно на 1/3. На одну форму у меня получилось примерно 200 мл воды. 11. Накрыть фольгой. Выпекать при 180 градусах 1 час. Далее снять фольгу и жарить до готовности перцев. Они должны стать очень мягкими. У меня получилось около 40 минут.
4. Подавать перцы со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке
Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке
Томатные фаршированные каннеллони с фаршем и сыром в сливках Томатные фаршированные каннеллони с фаршем и сыром в сливках
Перцы фаршированные грибами и фасолью в духовке Перцы фаршированные грибами и фасолью в духовке
Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле
Блины с кабачком и картошкой на сковороде на молоке Блины с кабачком и картошкой на сковороде на молоке
Фаршированный перец фаршем индейки, рикоттой, морковью и луком Фаршированный перец фаршем индейки, рикоттой, морковью и луком
Рис с курицей, кабачками, перцем, морковью и луком Рис с курицей, кабачками, перцем, морковью и луком
Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму
Картофельные драники с мясом на сковороде Картофельные драники с мясом на сковороде
Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе
Запеченные овощи картошка, кабачок и морковь в духовке Запеченные овощи картошка, кабачок и морковь в духовке
Тартар из лосося с авокадо классический Тартар из лосося с авокадо классический
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Салат с грибами вешенками, перцем, кабачком и баклажаном Салат с грибами вешенками, перцем, кабачком и баклажаном
Запеченный перец рамиро в духовке Запеченный перец рамиро в духовке
Спагетти с соусом болоньезе Спагетти с соусом болоньезе
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Сушки с фаршем и сыром в молоке в духовке Сушки с фаршем и сыром в молоке в духовке
Квашеные овощи хрустящие по-китайски Квашеные овощи хрустящие по-китайски
Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом
Шампиньоны фаршированные куриным фаршем с сыром в духовке Шампиньоны фаршированные куриным фаршем с сыром в духовке
Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке
Суп с лапшой удон, курицей и грибами Суп с лапшой удон, курицей и грибами
Картошка с курицей, помидорами и сыром в духовке Картошка с курицей, помидорами и сыром в духовке
Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Лаваш с курицей, помидором и луком Лаваш с курицей, помидором и луком
Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом
Картофельный пирог с фаршем Картофельный пирог с фаршем
Приправа для курицы Приправа для курицы
Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке
Мясо телятины с виноградом, кабачком и киноа Мясо телятины с виноградом, кабачком и киноа
Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму
Котлеты из курицы и кабачков на сковороде Котлеты из курицы и кабачков на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024