Постная картошка с грибами в духовке в горшочках

1. Берём несколько картошек. Всё зависит от количества горшочков в которых вы будете готовить. Её надо почистить и порезать. Картошку для этого блюда я режу крупными кусочками. Для этого картошку средних размеров я разрезаю вдоль на 4 части, крупную картошку я разрезаю вдоль на 6 частей. И затем режу кусочками шириной примерно 1 сантиметр. И всю картошку складываю в большую емкость, в которой потом будет удобно её перемешать с остальными ингредиентами.

2. Также для приготовления этого вкусного блюда понадобится морковка, и по желанию можно взять пастернак. Пастернак - очень хороший овощ, вернее корнеплод, и его очень многие недооценивают. Но он придает блюдам очень вкусный, слегка сладковатый оттенок. Морковку и пастернак надо порезать тонкой соломкой и также добавить в ёмкость, в который находится уже порезанная картошка.

3. Последний ингредиент - это грибы. Их надо помыть и порезать. Порезать их тоже надо крупными кусочками. Средние грибы разрезать на 4 части, более крупные грибы на 6-8 частей. Теперь все продукты, которые мы приготовили, надо посолить по вкусу, поперчить, добавить немного растительного масла и хорошо перемешать.

4. Этой смесью наполнить горшочки. Перед этим горшочки желательно смазать растительным маслом, чтобы картошка не пристала к стенкам. И добавить миллилитров в 100-150 воды в каждый горшочек. Теперь их поставить в разогретую духовку. Температура 180 градусов, примерно на час - на час десять. В итоге у вас на столе очень прекрасное постное блюдо, ароматное и вкусное. Такой несложный рецепт приготовления картошки с грибами в духовке.