Домашние козинаки из семечек подсолнечных

1. Тщательно промываем семена подсолнечника и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавляем сироп топинамбура и тщательно перемешиваем.

2. Не выключаем сковороду продолжаем перемешивать (семечки будут карамилизироваться) 1-2 минуты. Выкладываем на пергаментную бумагу и разравниваем в пласт толщиной 1 см.

3. Размечаем ножом полосы по которым будем разламывать на кусочки. Убираем в холодильник на 20 минут. Козинаки хранить контейнере под закрытой крышкой. Приятного аппетита!