Домашние конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Готовим Домашние конфеты из сухофруктов и орехов своими руками простой рецепт. Сухофрукты - это высушенные плоды фруктовых деревьев, которые теряют практически всю воду, но сохраняют сбалансированный состав (витамины, минералы, клетчатку, антиоксиданты) . Сухофрукты славятся своей пользой для здоровья и применяются для улучшения иммунитета и укрепления сердца и сосудов, профилактики сахарного диабета II типа и других хронических заболеваний.

Сухофрукты богаты кальцием, магнием, железом, марганцем, цинком и медью. Они содержат от 10-20% суточной нормы фолиевой кислоты, которая необходима для правильного течения беременности. Сухофрукты также являются ценным источником антиоксидантов (особенно полифенолов), способных защитить организм от рака.

Сухофрукты также помогают похудеть, несмотря на их высокую калорийность. Исследования показали, что систематическое употребление сухофруктов положительно отражается на массе тела. В основе положительного свойства лежит действие клетчатки. Её волокна быстро разбухают и увеличиваются в объеме после попадания в желудок, что, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, вызывает угнетение центров голода в головном мозге. В итоге тяга к пище падает на несколько часов. Сухофрукты могут быть включены в рацион детей и пожилых людей с целью поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета и профилактики гиповитаминозов .