Постный плов из риса с овощами на сковороде

Готовим вкусный Постный плов из риса с овощами на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Для создания изысканного блюда из риса с овощами вам понадобится всего лишь одна сковорода. Это легкое и простое блюдо может быть подано самостоятельно или как гарнир. Особенно привлекательно то, что его готовка займет всего лишь немного времени. Рис с овощами — это вкусное и питательное угощение как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты.

Рис длиннозерный - 200 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Горячая вода - 400 мл
Чеснок - 3 зубчика
Смесь итальянских трав - 1 ч.л.
Зеленый горошек замороженный - 70 г
Кукуруза замороженная - 70 г
Сладкий перец - 180 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.

Видео рецепт

Видео Постный плов из риса с овощами на сковороде рецепт

Как сделать Постный плов из риса с овощами на сковороде рецепт пошаговый

1. Морковь, репчатый лук и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите. Рис промойте в теплой воде, меняя воду 6-8 раз, чтобы добиться прозрачности. Нагрейте сковороду с трехлепестковым растительным маслом, добавьте репчатый лук и обжарьте на среднем огне в течение 2 минут. Затем добавьте морковь и обжаривайте на среднем огне еще 5 минут.

2. После этого положите сладкий перец, зеленый горошек, чеснок, кукурузу, соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав, перемешайте и обжарьте на среднем огне еще 3 минуты. Добавьте промытый рис и, помешивая, обжарьте на среднем огне еще 2 минуты.

3. Затем налейте горячую воду так, чтобы она полностью покрыла овощи и рис, уменьшите огонь до слабого и закройте крышкой, варите 15-16 минут до готовности риса. Подавайте рис с овощами как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

4. Советы: Рекомендуется использовать длиннозерновый или пропаренный рис, так как он всегда получается воздушным и рассыпчатым. Можно использовать любые овощи по вашему вкусу и выбору, в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике. Не забудьте промыть рис в слегка теплой воде несколько раз, чтобы удалить излишний крахмал.

Похожие рецепты