Чечевица с овощами на сковороде

1. Прополощите 1 стакан сушеной желтой чечевицы с водой. Добавьте воды и замочите чечевицу на 3 часа. Разрежьте 5 унций | 150г | 2/3 стакана капусты. Это простой рецепт, который каждый может приготовить дома. Просто следуйте моим пошаговым инструкциям. Выложите капусту в миску. Нарежьте 1 луковицу. Добавьте лук в миску с капустой. Приправьте щепоткой соли и перемешайте.

2. Отставьте на 10 минут. Промойте чечевицу водой и обсушите. Чечевицу пюрировать блендером. Просушите капусту бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду. Выложите капусту в миску с чечевицей. Добавьте 1 унцию | 30г | 1 стакан листьев петрушки, 2 ст. л. люпиновой муки. Нутовую муку можно заменить люпиновой. Добавьте 1/8 ч. л. порошка куркумы. 1 столовая ложка семян тмина.

3. Решетка 1 дюйм | имбирь 2 см. Натрите или раздавите 1 зубчик чеснока. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Хорошо перемешать. Слегка смажьте сковороду оливковым маслом и выложите смесь капусты и чечевицы. Рецепт капусты с чечевицей очень вкусный! 😋 Хрустящие снаружи и такие нежные и ароматные внутри.

4. Подавайте с соусом цацики, безмолочным йогуртом, сальсой или одним из ваших любимых соусов и наслаждайтесь! 😋 👍 ℹ️ Его можно есть горячим или холодным. Мне нравятся обе версии. Большое спасибо за просмотр моего видео и до скорой встречи! 💚 😊 💖