Яблочный пирог с корицей и грецкими орехами

1. Смешиваю муку, разрыхлитель, корицу и соль. взбиваю масло, сахар и ванильный сахар до пышности 2-3 минуты. добавляю яйцо, взбиваю 1 минуту. вливаю молоко, взбиваю. в два этапа добавляю мучную смесь, долго не вымешиваю.

2. Всыпаю мелко рубленный обжаренный грецкий орех, перемешиваю. переливаю тесто в форму застеленную бумагой для выпечки. яблоко очищаю, нарезаю тонкими пластинами, распределяю в тесте, немного вдавливая сверху посыпаю сахаром.

3. Выпекаю в заранее разогретой духовке 180° 30 минут - до сухой зубочистки. Даю остыть в форме 10 минут, затем посыпаю сахарной пудрой.