Быстрое печенье с вареньем на кефире

1. В миску разбиваю яйцо, добавляю сахар, вливаю растительное масло без запаха, кефир и любое варенье У меня клубничное. все перемешиваю, всыпаю примерно половину просеянной муки, разрыхлитель и хорошо перемешиваю. Затем муку всыпаю постепенно, добиваясь нужной консистенции теста.

2. Должно получиться вязкое липкое тесто, Но оно хорошо держит форму, не расплывается, и его можно собрать в шар. влажными руками тесто отрываю небольшие кусочки, скатываю шарики и выкладываю на противень, застеленной бумагой для выпечки. Выпекаю печенье в хорошо разогретой до 180 градусов духовке Примерно 15 минут.

3. По желанию печеньt Можно посыпать сахарной пудрой. Благодаря своей простоте и минимальному набору продуктов выпечкой получила такое название. На приготовление теста уйдет не более 5 минут.

4. Поэтому, если у вас в холодильнике застоялись кефир и варенье, смело берите за дело. Печенье вкусное, быстрое, мягкое и долго не черствеет. Друзья, Желаю всем удачной выпечки!