Шоколадная колбаска из печенья и какао классическая из детства

Готовим Шоколадная колбаска из печенья и какао классическая из детства без сгущенки простой рецепт в домашних условиях. Сегодня у нас на десерт - шоколадная колбаска. Конечно, таким десертом уже сложно кого-либо удивить и все вы наверняка его знаете, но мне очень хотелось бы, чтобы такой рецепт был. Для меня это в первую очередь вкус детства. Мама часто готовила раньше такое лакомство. Особенно в праздник! Новый год, ёлка, мандарины и любимый десерт! Давайте приготовим!

Ингредиенты.

На 3 шоколадных колбаски по 380г каждая:

- 600г печенья
- 50г сахара
- 30г какао
- 220г сливочного масла
- 170мл молока
- 100г орехов (по желанию)

Видео рецепт

Видео Шоколадная колбаска из печенья и какао классическая из детства рецепт

Как сделать Шоколадная колбаска из печенья и какао классическая из детства рецепт пошаговый

1. Для шоколадной колбаски нам потребуется печенье. Желательно, чтобы оно было рассыпчатое, песочное. Половину печенья необходимо будет измельчить почти в крошку. Для этого я складываю его в пакет и измельчаю при помощи скалки. Также печенье можно измельчить с помощью блендера. Измельченное печенье пересыпаю в миску. Вторую половину печенья я ломаю руками на небольшие кусочки.

2. По желанию в шоколадную колбаску можно добавить орехи. Их необходимо порубить ножом на небольшие кусочки. Добавляю орешки к измельченному печенью и все перемешиваю. Приготовлю шоколадную заливку. В миске соединяю какао, ванильный сахар и обычный сахар. И все это заливаю кипящим молоком. Все перемешиваю до однородной массы. К печенью добавляю размягченное сливочное масло и все перемешиваю.

3. Выливаю сюда шоколадную массу и еще раз хорошо перемешиваю. Должна получиться вот такая масса. На столе расстилаю кусочек пищевой пленки и выкладываю шоколадную массу. У нас будет три колбаски, поэтому шоколадную массу делим на 3 одинаковые части. Заворачиваю и распределяю руками, чтобы не было пустот.

4. Завязываю концы и колбаска готова. Так формирую все три колбаски. Перекладываю колбаски на любую ровную поверхность и убираю в холодильник на 3-4 часа или на ночь до застывания. Готовую шоколадную колбаску освобождаю от пленки.

5. Такую шоколадную колбаску можно упаковать и преподнести в качестве сладкого подарка друзьям и знакомым. Сладкая колбаска к чаю - это лакомство родом из детства! Вкусное и простое блюдо, приготовленное из доступных продуктов!