Простые рецепты

Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе

Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе рецепт
Готовим Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе в духовке простой рецепт в домашних условиях. Здравствуйте, готовим мясные тефтели в вкуснейшем соусе, в сезон баклажанов и помидоров, всегда так готовлю, это очень вкусно, кто любит, давайте готовить.

Ингредиенты.

лук 1 шт.
растительное масло для обжаривания
соль, перец, сухой чеснок по вкусу
фарш из курицы 500 г
рис отварной 200 г
баклажан 1 шт.
укроп

соус -
сметана 200 г
соль, перец по вкусу
помидоры 4-5 шт. (небольшие)
томатная паста 1-2 ст.л.

Видео рецепт

Видео Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе рецепт Смотреть

Как сделать Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе рецепт пошаговый

1. Одну большую луковицу нарезаем на небольшие кубики, выкладываем на сковородку с растительным маслом и начинаем обжаривать, но пока нарезаем один средний баклажан на небольшие кубики, лучок у нас уже подрумянился, отправляем баклажаны и обжариваем, помешиваем до готовности, до вот такого румяного цвета, у меня куриный фарш, 500 граммов, к нему добавляем отварной рис, я варила его до полуготовности.
2. Овощи, добавляем рубленый укроп, соль по вкусу, черный молотый перец и сухой чеснок, также по вкусу, хорошенько перемешиваем, вымешиваем руками, формируем шарики и выкладываем в глубокую форму, готовим соус, помидоры 5 штук, у меня беру сорт сливки, измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
3. Выливаем в глубокую мисочку, сюда добавляем полторы-две столовых ложки томатной пасты, маленький стаканчик сметаны, можно 10-процентное, подойдет, соль и перец по вкусу, немножко воды, граммов 100, и перемешиваем, заливаем тефтельки.
4. Запекаем минут 35–40 при температуре 180–200 градусов, при необходимости можно накрыть форму фольгой, подаем горячими, желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения, готовьте с удовольствием.
Похожие рецепты
Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде
Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде
Мясные тефтели с рисом в духовке в томатно сметанном соусе Мясные тефтели с рисом в духовке в томатно сметанном соусе
Запеченные тефтели в сливочном соусе в духовке Запеченные тефтели в сливочном соусе в духовке
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде
Тефтели с сыром и сливками в духовке Тефтели с сыром и сливками в духовке
Митболы в томатном соусе классические на сковороде Митболы в томатном соусе классические на сковороде
Ёжики фарша с рисом с томатной подливкой на сковороде Ёжики фарша с рисом с томатной подливкой на сковороде
Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе
Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке
Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе
Макароны с фаршем в томатном соусе Макароны с фаршем в томатном соусе
Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Греческие тефтели из фарша, сыра, лука и яиц Греческие тефтели из фарша, сыра, лука и яиц
Каннеллони с фаршем в томатном соусе в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе в духовке
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Ленивый плов в духовке из фарша и риса Ленивый плов в духовке из фарша и риса
Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе
Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле
Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе
Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе
Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Курица стир фрай с овощами в соевом соусе Курица стир фрай с овощами в соевом соусе
Приправа для мяса Приправа для мяса
Вкусное куриное филе в соусе на сковороде Вкусное куриное филе в соусе на сковороде
Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе
Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром
Сырный суп с тефтелями и вермишелью Сырный суп с тефтелями и вермишелью
Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем
«Шаманим» 2023 - 2024