Простые рецепты

Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе

Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе рецепт
Готовим вкусные Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сегодня я буду готовить фрикадельки из Ikea.

Ингредиенты.

750 г фарша из говядины и свинины
1 яйцо
5 столовых ложек молока
1 мелко нарезанная луковица
1 зубчик чеснока (раздавить или измельчить)
100 г панировочных сухарей
щедро посолить и поперчить

Сливочный соус
150 мл густых жирных сливок
2 чайные ложки соевого соуса
40 г сливочного масла
40 г муки
300 мл бульона
1 чайная ложка дижонской горчицы

Видео рецепт

Видео Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе рецепт Смотреть

Как сделать Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе рецепт пошаговый

1. 100 г панировочных сухарей. Я буду делать панировочные сухари сама из подсушенного белого хлеба. Я нашла этот рецепт на официальном сайте Ikea. И мне очень сильно захотелось попробовать. 250 г свинины. 500 г говядины. Можно сделать фарш при помощи мясорубки или блендера. Я попыталась сделать фарш при помощи блендера. Мясорубкой намного проще и быстрее.
2. Если измельчать мясо блендером, я бы советовала сделать это в 3 подхода. Но проще всего сделать фарш на мясорубке. Никаких проблем не будет. Очень мелко нарезать 1 луковицу. 1 зубчик чеснока. 100 г панировочных сухарей. 1 яйцо. Соль по вкусу. Черный молотый перец. 5 ст.л. молока. Перемешать фарш. Сформировать фрикадельку. Чтобы фрикадельки лучше держали форму, поставить в холодильник на 1-2 часа. Обжарить фрикадельки на растительном масле до румяности.
3. Я периодически вращаю сковороду, чтобы фрикадельки равномернее обжаривались. Выложить на противень. Накрыть фольгой. Накрыть 30 минут в духовке, прогретой до 180°C (360°F). Чтобы фрикадельки были мягкими и нежными. Тем временем я буду готовить соус. 40 г сливочного масла. 40 муки.
4. Обжарить 2 минуты. 300 мл говяжьего бульона. 150 мл жирных сливок. 2 чайные ложки соевого соуса. 1 чайная ложка дижонской горчицы. Довести соус до кипения и снять с огня. Сейчас я буду наслаждаться!
5. Очень вкусные фрикадельки! С идеальным соусом! Фрикадельки очень мягкие и нежные! Сливочный соус идеально к ним подходит. Также идеально сюда подойдет картофельное пюре. Спасибо Ikea за такой интересный рецепт! До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Польпетте фрикадельки из индейки с апельсином Польпетте фрикадельки из индейки с апельсином
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде
Бефстроганов из говядины с грибами Бефстроганов из говядины с грибами
Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе
Куриные фрикадельки в соусе на сковороде Куриные фрикадельки в соусе на сковороде
Сметанный соус с чесноком и зеленью Сметанный соус с чесноком и зеленью
Рыба осетр запеченный в духовке целиком Рыба осетр запеченный в духовке целиком
Корейский салат с огурцами и морковью Корейский салат с огурцами и морковью
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
ПП торт Медовик без сахара и без муки ПП торт Медовик без сахара и без муки
Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Оладьи из индейки Оладьи из индейки
Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе
Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год
Турецкое пиде с фаршем Турецкое пиде с фаршем
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Капустные котлеты постные с манкой на сковороде Капустные котлеты постные с манкой на сковороде
Салат закуска с помидорами, луком и чесноком Салат закуска с помидорами, луком и чесноком
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Перепелки запеченные в духовке в соевом соусе с медом Перепелки запеченные в духовке в соевом соусе с медом
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Кабачковый крем суп из цукини и сыра Кабачковый крем суп из цукини и сыра
Салат Цезарь с курицей и помидорами черри Салат Цезарь с курицей и помидорами черри
Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом
Паста спагетти с креветками в сливочном соусе Паста спагетти с креветками в сливочном соусе
Сырно чесночный хлеб в духовке Сырно чесночный хлеб в духовке
Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром
Курица в духовке с горчицей, майонезом и сыром Курица в духовке с горчицей, майонезом и сыром
Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде
Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки
Овощное сате с грибами и кабачками Овощное сате с грибами и кабачками
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Паста с курицей в сливочном соусе от Ивлева Константина Паста с курицей в сливочном соусе от Ивлева Константина
Новые рецепты
Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде
Котлеты из фарша на сковороде без яйца Котлеты из фарша на сковороде без яйца
Картошка со свининой и чесночными стрелками на сковороде Картошка со свининой и чесночными стрелками на сковороде
Мясные Тефтели с рисом и кабачком в духовке Мясные Тефтели с рисом и кабачком в духовке
Картофельный бризоль из фарша и яиц на сковороде Картофельный бризоль из фарша и яиц на сковороде
Куриные биточки по селянски с грибным соусом на сковороде Куриные биточки по селянски с грибным соусом на сковороде
Запеченная курица с рисом в духовке в фольге Запеченная курица с рисом в духовке в фольге
Гречаники Котлеты из гречки и фарша в духовке Гречаники Котлеты из гречки и фарша в духовке
Капустные оладьи из капусты и фарша на сковороде Капустные оладьи из капусты и фарша на сковороде
Молодая картошка жареная целиком на сковороде Молодая картошка жареная целиком на сковороде
Мясо свинины в духовке с картошкой и помидорами Мясо свинины в духовке с картошкой и помидорами
Мясные Ёжики с фаршем, капустой, рисом и помидорами в духовке Мясные Ёжики с фаршем, капустой, рисом и помидорами в духовке
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке
Фаршированные перцы с курицей, помидором и сыром в духовке Фаршированные перцы с курицей, помидором и сыром в духовке
Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке
Котлеты из фарша с солеными огурцами Котлеты из фарша с солеными огурцами
Куриные котлеты с тыквой Куриные котлеты с тыквой
«Шаманим» 2023 - 2024