Готовим Хрустящие огурцы как в Макдональдсе простой рецепт в домашних условиях. Огурчики из бургеров в «Макдоналдсе» — секретный не секретный рецепт, не знаю, купил однажды бургер, открываю посмотреть, а там вот так грустно, решил сделать сам.
1. Берем 600 грамм огурчиков, плотных, чтобы поменьше мягких внутри, нарубаем их на тонкие слайсы, можете нарезать как хотите, засыпаю солью на 600 грамм — 2 чайные ложки, у меня морская, средняя, крупная.
2. Подождал два часа, теперь надо промыть водой, можно обсушить. Уксус 6 столовых ложек на 600 грамм, мне яблочный лучше всего подходит.
3. Добавляем 3 столовые ложки сахара, пол чайной ложки куркумы, огурцы прокипятить минут 5, чайная ложка горчицы, у меня зернами, можно порошковую, все перекладываем в банку, оставляем на сутки, весь запах уксуса ушел во время кипения.