Простые рецепты

Воздушный пирог на йогурте без муки

Воздушный пирог на йогурте без муки рецепт
Готовим вкусный Воздушный пирог на йогурте без муки в духовке простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сегодня я буду готовить невероятно вкусный пирог. Это турецкий пирог из йогурта. Это пирог без муки. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный. Давайте быстрее готовить!

Ингредиенты.

* Диаметр формы 22 см

Ванильный сахар – 10 г
Кукурузный крахмал – 75 г
Йогурт – 400 г
Яйцо крупное – 4 шт.
Сахар – 100 г
Соль – щепотка
Цедра лимона – по вкусу

Видео рецепт

Видео Воздушный пирог на йогурте без муки рецепт Смотреть

Как сделать Воздушный пирог на йогурте без муки рецепт пошаговый

1. 4 крупных яйца Разделить яйца на желтки и белки. Добавить щепотку соли. Взбить до пышности. Я взбила белки до такого пышного состояния. Я взбивала 2 минуты своим миксером. 100 г сахара. Ванильный сахар 10 г. Здесь у меня 75 г кукурузного крахмала. Можно заменить крахмал на муку. Текстура будет слегка отличаться. 400 г йогурта. Я купила турецкий йогурт жирностью 10%. Также можно использовать греческий йогурт. Для аромата можно добавить цедру лимона.
2. Пирог будет вкуснее. Перемешать до однородности. Добавить взбитые белки. Тесто получается очень воздушным как облако. Не нужно долго перемешивать, чтобы тесто осталось воздушным. Аккуратно перемешать лопаткой движениями сверху вниз. Выпекать 40-50 минут при 170 °C (340 °F). Диаметр формы 22 см. Я выстелила дно и стенки формы пергаментом.
3. Чтобы пергамент лучше приклеился к стенкам, смажьте стенки растительным маслом. Берите форму с высокими стенками. Достать пирог из духовки и дать ему немного остыть. Посыпать сахарной пудрой. Очень нежный пирог! Мягкий и воздушный как облако! Можно съесть много такого пирога, но при этом ощущать легкость!
4. Ведь основные ингредиенты яйца и йогурт. Ну еще немножко сахара и крахмала :) Я советую добавить цедру лимона. Пирог будет еще вкуснее. Я не добавила, потому что, к сожалению, я забыла купить лимон. Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Легко и просто приготовить такой пирог. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер
Пирог с абрикосами на йогурте с глазурью Пирог с абрикосами на йогурте с глазурью
Классический лимонный пирог на молоке Классический лимонный пирог на молоке
Яблочный пирог тающий во рту Яблочный пирог тающий во рту
Красивый пирог с яблоками в духовке Красивый пирог с яблоками в духовке
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Пирог на кефире с ягодами в духовке Пирог на кефире с ягодами в духовке
Пирог с абрикосами на сковороде без духовки Пирог с абрикосами на сковороде без духовки
Цветаевский сметанный пирог с клубникой Цветаевский сметанный пирог с клубникой
Лимонный пирог на кефире с мятой Лимонный пирог на кефире с мятой
Горячий пирог на молоке Горячий пирог на молоке
Яблочный пирог на сметане Яблочный пирог на сметане
Пирог с мандаринами в духовке Пирог с мандаринами в духовке
Пирог с яблоками на сметане Пирог с яблоками на сметане
Ленивый пирог с яблоками в духовке Ленивый пирог с яблоками в духовке
Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке
Пирог с картошкой и курицей на кефире Пирог с картошкой и курицей на кефире
Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем
Вкусный пирог с мандаринами в духовке Вкусный пирог с мандаринами в духовке
Простой творожный пирог в духовке Простой творожный пирог в духовке
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Постный апельсиновый Манник пирог Постный апельсиновый Манник пирог
Пышный пирог шарлотка с апельсинами Пышный пирог шарлотка с апельсинами
Сливовый пирог из газеты New York Times Сливовый пирог из газеты New York Times
Заливной пирог на йогурте с курицей, помидорами и сыром Заливной пирог на йогурте с курицей, помидорами и сыром
Ягодный пирог без молока в духовке Ягодный пирог без молока в духовке
Пирог со сливами Пирог со сливами
Дрожжевой пирог со сгущенкой Дрожжевой пирог со сгущенкой
Пышный пирог с замороженными ягодами который тает во рту Пышный пирог с замороженными ягодами который тает во рту
Простой пирог на йогурте в духовке Простой пирог на йогурте в духовке
Простой пирог с вишней в духовке Простой пирог с вишней в духовке
Морковный пирог с изюмом и штрейзелем Морковный пирог с изюмом и штрейзелем
Яблочный пирог на йогурте Яблочный пирог на йогурте
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
Простой яблочный пирог в духовке Простой яблочный пирог в духовке
Фруктовый Пирог с персиками и лимонами Фруктовый Пирог с персиками и лимонами
«Шаманим» 2023 - 2024