Простые рецепты

Жареная мойва с корочкой на сковороде с мукой

Жареная мойва с корочкой на сковороде с мукой рецепт
Готовим Жареную мойву с корочкой на сковороде с мукой простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Видео рецепт

Видео Жареная мойва с корочкой на сковороде с мукой рецепт Смотреть

Как сделать Жареная мойва с корочкой на сковороде с мукой рецепт пошаговый

1. Для приготовления этого вкусного блюда из рыбы нам понадобится 600 г мойвы, мойву всыпаем в пакет, добавляем соль по вкусу, я добавляю пол чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу, половину чайной ложки специй к рыбе, половину чайной ложки гранулированного чеснока, придерживая за края пакета хорошенько перемешиваем рыбку, чтобы специи распределились по каждой мойве, оставляем рыбу промариноваться на 30 минут. Займемся гарниром к рыбе, 500 г картофеля промываем, очищаем.
2. Теперь картошку нарезаем кружочками шириной 2 мм, пересыпаем картофель в миску, добавляем соль по вкусу, я добавляю пол чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу, пол чайной ложки сушёной зелени, пол чайной ложки гранулированного чеснока, треть чайной ложки куркумы, перемешиваем, добавляем три столовые ложки майонеза, снова перемешиваем, теперь форму для выпекания смазываем 10 г размягченного сливочного масла, выкладываем картошку в один слой, теперь нам понадобится 20-30 г сыра, у меня гауда.
3. Половину порции сыра натираем на картофель, теперь выкладываем вторым слоем картошку, натираем второй половиной порции сыра, накрываем форму для выпекания фольгой и отправляем в разогретую до 180° в духовку на 20-30 минут, смотрите по своей духовке. Замаринуем лук, 2 репчатых лука нарезаем полукольцами. Перекладываем лук в удобную миску и разделяем полукольца, несколько стеблей укропа нарезаем, добавляем к луку.
4. Добавляем соль по вкусу, я добавляю треть чайной ложки соли, добавляем половину чайной ложки сахара, одну столовую ложку лимонного сока, хорошенько перемешиваем лук и оставляем про мариноваться на полчаса, в сковороду вливаем 75-100 мл растительного масла, разогреваем, в пакет к рыбке всыпаем одну столовую ложку муки, одну столовую ложку кукурузной муки, придерживая за края пакета перемешиваем рыбку, чтобы мука покрыла каждую рыбу, нанизываем на шпажки.
5. Опускаем мойву в разогретого масло и обжариваем на умеренном огне 5-7 минут до золотистости нижней стороны мойвы, затем рыбу переворачиваем и также на умеренном окне обжариваем ещё 5-7 минут до готовности и золотистости нижней стороны мойвы, подготовим вторую партию рыбы, первая порция мойвы готова, убираем со сковороды, аналогично обжариваем вторую и третью партию рыбы, мойва готова, вернёмся к луку, в лук вливаем одну столовую ложку растительного нерафинированного масла, перемешиваем, маринованный лук готов, добавляем к рыбе. Вот такая рыбка получается, запечённая картошка под сыром также готова, готовность проверяем шпажкой и подаём к столу.
Похожие рецепты
Хрустящая Мойва жареная на сковороде с корочкой Хрустящая Мойва жареная на сковороде с корочкой
Мойва жареная на сковороде в муке с корочкой Мойва жареная на сковороде в муке с корочкой
Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке
Жареная рыба мойва на пергаменте на сковороде Жареная рыба мойва на пергаменте на сковороде
Жареная картошка с грибным соусом на сковороде Жареная картошка с грибным соусом на сковороде
Тушеная мойва с луком и помидорами на сковороде Тушеная мойва с луком и помидорами на сковороде
Мойва маринованная в домашних условиях Мойва маринованная в домашних условиях
Жареная курица в кока коле на сковороде Жареная курица в кока коле на сковороде
Запеченная картошка под сырной корочкой со сливками в духовке Запеченная картошка под сырной корочкой со сливками в духовке
Пшеничный хлеб с отрубями Пшеничный хлеб с отрубями
Жареная курица с персиками и болгарским перцем на сковороде Жареная курица с персиками и болгарским перцем на сковороде
Наггетсы из индейки на сковороде в домашних условиях Наггетсы из индейки на сковороде в домашних условиях
Творожные бублики из рисовой муки Творожные бублики из рисовой муки
Жареная курица в лимонно медовом соусе на сковороде Жареная курица в лимонно медовом соусе на сковороде
Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде
Идеальные сырники из творога на сковороде Идеальные сырники из творога на сковороде
Творожные пончики с мукой в масле на сковороде Творожные пончики с мукой в масле на сковороде
Курица в духовке целиком на соли с хрустящей корочкой Курица в духовке целиком на соли с хрустящей корочкой
Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками
Мини оладьи с бананом Мини оладьи с бананом
Жареная курица в сливочно грибном соусе на сковороде Жареная курица в сливочно грибном соусе на сковороде
Капуста с сыром, яйцом и мукой на сковороде Капуста с сыром, яйцом и мукой на сковороде
Жареная птица перепелка по-французски на сковороде Жареная птица перепелка по-французски на сковороде
Пирожки с картошкой жареные на сковороде без дрожжей Пирожки с картошкой жареные на сковороде без дрожжей
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде
Пирог шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке Пирог шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке
Трубочки из лаваша с творогом на сковороде Трубочки из лаваша с творогом на сковороде
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Карамельный пирог на сливках Карамельный пирог на сливках
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Лучшие сырники из творога с рисовой мукой на сковороде Лучшие сырники из творога с рисовой мукой на сковороде
Шпинатные блинчики с нутовой мукой Шпинатные блинчики с нутовой мукой
Цыпленок табака в духовке с корочкой Цыпленок табака в духовке с корочкой
Куриные крылышки в духовке с корочкой хрустящие Куриные крылышки в духовке с корочкой хрустящие
Шоколадно ореховое безе Шоколадно ореховое безе
«Шаманим» 2023 - 2024