Простые рецепты

Яблочный пирог Шарлотка который тает во рту

Яблочный пирог Шарлотка который тает во рту рецепт
Готовим вкусный Яблочный пирог Шарлотка который тает во рту простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я буду готовить самый простой и самый вкусный пирог с яблоками. Конечно, это будет всеми любимая Шарлотка. Нам понадобятся самые простые ингредиенты, которые точно есть у каждого дома. Яблочный пирог будет нежным, воздушным и очень вкусным. Сегодня я расскажу секреты, как сделать идеальную Шарлотку. Хрустящая корочка сверху. Пирог будет пышным, нежным и очень сочным.

Ингредиенты.

Размер формы 20 см на 20 см (или круглая форма 24 см)

Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка
Мука - 160 г
Яблоки - 3 больших или 6 маленьких
Яйца крупные - 3 шт.
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Видео рецепт

Видео Яблочный пирог Шарлотка который тает во рту рецепт Смотреть

Как сделать Яблочный пирог Шарлотка который тает во рту рецепт пошаговый

1. 3 крупных яйца. Щепотка соли. Взбить миксером. Сахар 200 г. 10 г ванильного сахара. Заранее прогреть духовку до 180 °C (360 °F). Взбить яйца с сахаром минимум 6-8 минут до очень пышной светлой массы. Венчик должен оставлять след на поверхности. Сейчас я Вам покажу. Яйца с сахаром должны быть хорошо взбиты. Бисквит будет пышным и высоким. Не переживайте, что здесь достаточно много сахара. Именно сахар создаст хрустящую корочку, похожую на безе. Если яйца с сахаром хорошо взбиты, то не нужно добавлять в тесто разрыхлитель.
2. Потому что именно благодаря хорошо взбитым яйцам с сахаром бисквит будет пышным. Но если вы хотите перестраховаться, то можно добавить разрыхлитель в муку. 160 г муки. Добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя. Добавить муку и перемешать, не включая миксер. Чтобы сохранить воздушность теста. 6 маленьких яблок или 3 большие яблока. Можно очистить яблоки от кожицы. Мелко нарезать яблоки. Можно нарезать кубиками или тонкими слайсами. Я беру квадратную форму для выпечки.
3. Можно взять круглую форму диаметром 22-24 см. Смазать стенки сливочным маслом и посыпать тонки слоем муки. Чтобы легко достать пирог из формы, я выложу пергамент крест-накрест. Выложить яблоки в форму. Слегка перемешать, чтобы тесто дошло до дна формы. Ударить формой об стол несколько раз. Выпекать 35-45 минут при 180 °C (360 °F). Ориентируемся по своей духовке.
4. Проверить готовность при помощи деревянной шпажки. Я выпекала пирог 33 минуты. Поэтому ориентируйтесь на свою духовку. Посыпать сахарной пудрой. Я уже не могу удержаться. Пирог такой нежный и воздушный. Просто невесомый! Этот кусочек кажется визуально большим, но он такой легкий. Давайте пробовать! Просто тает во рту! Я советую приготовить такую Шарлотку. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Яблочный пирог Шарлотка в духовке Яблочный пирог Шарлотка в духовке
Пирог с яблоками на кефире Шарлотка Пирог с яблоками на кефире Шарлотка
Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке
Постная Шарлотка пирог с яблоками пышная без яиц Постная Шарлотка пирог с яблоками пышная без яиц
Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром
Яблочный пирог Шарлотка стаканами на 3 яйца Яблочный пирог Шарлотка стаканами на 3 яйца
Яблочный пирог перевертыш с карамелью Яблочный пирог перевертыш с карамелью
Яблочный пирог который тает во рту Яблочный пирог который тает во рту
ПП пирог Шарлотка с яблоками из рисовой муки ПП пирог Шарлотка с яблоками из рисовой муки
Ленивый пирог с яблоками в духовке Ленивый пирог с яблоками в духовке
Простой Яблочный пирог мало теста и много яблок Простой Яблочный пирог мало теста и много яблок
Пирог шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке Пирог шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке
Пышный пирог Шарлотка с мандаринами на Новый Год Пышный пирог Шарлотка с мандаринами на Новый Год
Пышный пирог шарлотка без яблок с клюквой Пышный пирог шарлотка без яблок с клюквой
Пышный пирог шарлотка с апельсинами Пышный пирог шарлотка с апельсинами
Насыпной яблочный пирог Три стакана Насыпной яблочный пирог Три стакана
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Пирог Шарлотка с яблоками и бананами Пирог Шарлотка с яблоками и бананами
Красивый пирог с яблоками в духовке Красивый пирог с яблоками в духовке
Гасконский яблочный пирог из теста фило «Вуаль невесты» Гасконский яблочный пирог из теста фило «Вуаль невесты»
Пышный пирог Шарлотка с яблоками на сметане Пышный пирог Шарлотка с яблоками на сметане
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Классический лимонный пирог на молоке Классический лимонный пирог на молоке
Простой яблочный пирог в духовке Простой яблочный пирог в духовке
Яблочный пирог с крошкой на сметане Яблочный пирог с крошкой на сметане
Пирог с яблоками на сметане Пирог с яблоками на сметане
Пирог Крамбл с яблоками и клубникой Пирог Крамбл с яблоками и клубникой
Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки
Яблочный пирог с миндальной мукой Яблочный пирог с миндальной мукой
Пирог Шарлотка с яблоками и сливами Пирог Шарлотка с яблоками и сливами
Яблочный пирог с крошкой в духовке Яблочный пирог с крошкой в духовке
Яблочный пирог на сметане Яблочный пирог на сметане
Цветаевский сметанный пирог с клубникой Цветаевский сметанный пирог с клубникой
Ягодный пирог без молока в духовке Ягодный пирог без молока в духовке
Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер
Воздушный пирог на йогурте без муки Воздушный пирог на йогурте без муки
«Шаманим» 2023 - 2024