Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке

Готовим с Люда Изи Кук Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке простой рецепт в домашних условиях. И следующий рецепт - это вкуснейший яблочный пирог на творожном тесте. Можно сказать, что это творожная шарлотка. Готовится он очень быстро и просто.

Ингредиенты.

Форма 26-28 см

Творог … 300 г
Яйца (50 г без скорлупы) ... 4 шт.
Разрыхлитель ... 11 г
Мука ... 300 г
Яблоки ... 4 шт. (750 г)
Сливочное масло ... 200 г
Сахар ... 225 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Лимонный сок ... 15 мл

Сахарная глазурь:
Сахарная пудра ... 80 г
Лимонный сок ... 2-3 ст.л

Видео рецепт

Видео Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке рецепт

Как сделать Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке рецепт пошаговый

1. Подготовила форму диаметром по дну 24 см сверху диаметр 28 см. Пергаментную бумагу смазываю растительным маслом без запаха. Три яблока очищаю от кожицы, удаляю сердцевину. Режу средними кусочками. Поливаю лимонным соком. В миску выкладываю сливочное масло и сахар.

2. Взбиваю в пышную массу, добавляю мягкий творог. Перемешиваю. Добавляю по одному яйца и перемешиваю. Добавляю экстракт ванили. Просеиваю муку и разрыхлитель. Перемешиваю. Добавляю порезанные яблоки.

3. Пирог отправляю выпекаться при температуре 180° на 50-60 минут. Для глазури смешаю лимонный сок и сахарную пудру и поливаю ею остывший пирог. Можно просто присыпать сахарной пудрой.