Пирог с яблоками на кефире Шарлотка

1. В миску кладём яйца, щепоточку соли, добавляем, всыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером до посветлее, я масса примерно 35 минут, добавляем растительное масло без запаха.

2. Вливаем кефир, добавляем разрыхлитель, просеиваем муку, все перемешиваем миксером до однородности, а теперь займемся начинкой, яблочки очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики, добавляем тесто и перемешиваем.

3. Форма диаметром 24 сантиметра, пергамент на дно, и выкладываем тесто, выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 40–45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

4. Сверху можно украсить тонкими дольками яблок, но это необязательно, пожелания, пирог остужаем и можно посыпать сахарной пудрой.