Простые рецепты

Мясные фрикадельки с макаронами на сковороде

Мясные фрикадельки с макаронами на сковороде рецепт
Готовим Мясные фрикадельки с макаронами на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Дорогие друзья, сегодня готовлю простой и быстрый обед в одной сковороде буквально за 30 минут: это макароны с мясными фрикадельками в сырном соусе. Готовлю из самых доступных продуктов, и блюдо получается невероятно вкусное и сытное. Рекомендую его приготовить и попробовать. Моя семья его просто обожает.

Ингредиенты.

Макароны … 250 г
Фарш мясной (у меня ассорти) … 500 г
Соль и черный перец … по вкусу
Орегано … ½ ч.л.
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Сушеный лук … 1 ч.л.
Лук … 150 г
Чеснок … 2 зубчика
Молоко … 500 мл
Сыр плавленый … 150 г
Сушеная петрушка … 1 ч.л.
Пармезан … по желанию

Видео рецепт

Видео Мясные фрикадельки с макаронами на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Мясные фрикадельки с макаронами на сковороде рецепт пошаговый

1. Для рецепта мне понадобится приготовить фарш, лук надо либо мелко порезать, либо измельчить в блендере. Добавляю его в фарш для моего рецепта. Сегодня я использую фарш «Ассорти», у меня здесь индейка и свинина. По вкусу добавляю соль, черный перец, добавлю немного сушеной петрушки и сушеный чеснок. Вы можете использовать любые специи, какие вам нравятся. Хорошо все вымешиваю, и фарш немного отобью, если фарш хорошо отбить, он и без добавления яйца будет прекрасно держать форму.
2. Фарш готов, оставлю его постоять минут 10–15. Руки смачиваю в воде и формирую небольшие фрикадельки. Безусловно, для рецепта вы можете использовать больше или меньше мяса, у меня в семье все любят мясные фрикадельки, поэтому я использую достаточно много фарша для этого блюда. Готовить всё. Я буду в глубокой сковороде вок. Включаю ее разогреваться, добавляю небольшое количество растительного масла и сначала со всех сторон обжарю фрикадельки, мне не надо доводить их до готовности, они потом дойдут в соусе, просто обжариваю до румяной корочки.
3. У меня сковорода достаточно большая, поэтому все фрикадельки поместились. Два зубчика чеснока, фрикадельки обжарились, я их немного сдвигаю в сторону, добавляю в сковородку обжарится чеснок, жарю буквально в течение полминуты, просто до появления приятного аромата. Теперь в сковородку вливаю молоко, довожу все до кипения, добавляю соль, немного черного перца, ложку сушеного лука и пол чайной ложки орегано, перемешиваю.
4. Эти фрикадельки готовятся очень быстро, я дам прокипеть в соусе буквально 2–3 минуты и буду добавлять макароны в этот соус, я также буду добавлять плавленый сыр, у меня здесь такая пачка 300-граммовая, добавлю полпачки 150 граммов, но сыр добавляем в конце, густоту соуса корректируем либо водой, либо молоком, добавляю в сковородку макароны. Стараюсь все макароны погрузить в жидкость, огонь делаю тише, закрываю все крышкой и готовлю всё до полной готовности макарон, обязательно читайте на упаковке, сколько для этого вам понадобится времени.
5. Периодически я буду поднимать крышку и всё перемешивать. У меня макароны должны вариться 12–13 минут, добавляю в сковородку немного горячей воды, макароны в соусе обычно варятся чуть дольше, поэтому обязательно проверяйте и готовность. Получается очень быстрый обед, готовится всё буквально в течение получаса, и это невероятно вкусно, когда макароны уже практически приготовились.
6. Я в соус добавляю плавленый сыр, как я уже сказала, я добавляю полпачки, вы можете добавлять по своему вкусу, хорошо всё перемешиваю, если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды, и обязательно сейчас соус надо попробовать на вкус и добавить, если надо, соль, перец и другие специи, я добавлю немного соли, еще раз перемешиваю, даю соусу прокипеть буквально еще пару минут.
7. По желанию можно добавить немного зелени, у меня петрушка, и всё готово, сковородку выключаю и, конечно, горячие макароны подаем к столу, обязательно поливаю этим потрясающе вкусным сырным соусом сверху всё, можно присыпать немного сыром пармезан и чуть-чуть зелени, это, конечно, просто безумно вкусно получается, вот такие чудесные фрикадельки и макароны.
Похожие рецепты
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Куриные фрикадельки в соусе на сковороде Куриные фрикадельки в соусе на сковороде
Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде
Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе
Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде
Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе
Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде
Польпетте фрикадельки из индейки с апельсином Польпетте фрикадельки из индейки с апельсином
Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде
Салат с макаронами, помидорами и тунцом Салат с макаронами, помидорами и тунцом
Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Макароны с курицей и грибами на сковороде Макароны с курицей и грибами на сковороде
Приправа для мяса Приправа для мяса
Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде
Вкусное куриное филе в соусе на сковороде Вкусное куриное филе в соусе на сковороде
Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде
Митболы в томатном соусе классические на сковороде Митболы в томатном соусе классические на сковороде
Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде
Запеченная Курица с картошкой и грибами в духовке Запеченная Курица с картошкой и грибами в духовке
Фарш в томатно-сметанном соусе Фарш в томатно-сметанном соусе
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Макароны гнезда с фаршем и сыром в сметане на сковороде Макароны гнезда с фаршем и сыром в сметане на сковороде
Сочное жареное мясо свинины на сковороде Сочное жареное мясо свинины на сковороде
Домашняя копченая соль приправа Домашняя копченая соль приправа
Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке
Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе
Мясные рулетики из свинины с огурцом в беконе на сковороде Мясные рулетики из свинины с огурцом в беконе на сковороде
Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе
Макароны с тунцом консервированным в сливочном соусе Макароны с тунцом консервированным в сливочном соусе
Макароны с фаршем в томатном соусе Макароны с фаршем в томатном соусе
Тушеный фарш с овощами на сковороде Тушеный фарш с овощами на сковороде
Жареная куриная грудка в соусе на сковороде Жареная куриная грудка в соусе на сковороде
Спагетти Паста с баклажанами и помидорами Спагетти Паста с баклажанами и помидорами
«Шаманим» 2023 - 2024