Куриные фрикадельки в соусе на сковороде

Готовим Куриные фрикадельки в белом соусе на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Пожалуй, один из самых скоростных рецептов в этом сборнике. Мало того, что фрикадельки сами по себе небольшого размера, так они еще и из куриного фарша, что еще больше увеличивает скорость приготовления.

Ингредиенты.

Куриный фарш - 300 г
Сметана - 40 г
Чеснок - 2 зуб
Мука - 20 г
Соль, перец по вкусу

Как сделать Куриные фрикадельки в соусе на сковороде рецепт пошаговый

1. Куриный фарш солим, перемешиваем и катаем из него небольшие шарики , размером с пятирублевую монетку. Чеснок рубим слайсами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом буквально секунд на 40. Огонь средний. По кухне сразу распространится волшебный аромат.

2. Затем чеснок можно убрать, он уже сделал свое дело и напитал масло ароматом, а можно и оставить (по желанию). В эту же сковороду отправляем фрикадельки. Обжариваем их, периодически помешивая, минут 7-10. Далее практически готовые фрикадельки посыпаем мукой и аккуратно перемешиваем.

3. Мука здесь выступит в роли «загустителя» и в итоге мы получим очень приятный соус. Осталось добавить сметану, немного соли и перца и воду (150 мл). Снова перемешиваем, томим всё вместе минуты 3-4 и выключаем огонь.

4. Рекомендуем перед тем, как приступить к фрикаделькам, поставить на плиту какой-либо гарнир (макароны, рис, гречка). Он как раз успеет свариться, пока готовятся фрикадельки.

Похожие рецепты