Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке

Готовим вкусные Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я предлагаю приготовить пышные, сочные и румяные котлеты в духовке. Этот способ намного проще и быстрее, при этом у вас не будет никаких жирных на плите. Полезная альтернатива жареным котлетам.

Ингредиенты.

Фарш – 800 г
Молоко – 150-200 г
Чеснок – 1 зубчик
Лук – 100-130 г (1 средняя луковица)
Батон сухой – 5 кусочков
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Видео рецепт

Видео Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке рецепт

Как сделать Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке рецепт пошаговый

1. 800 г мяса. Вы можете взять любое мясо. У меня свинина (шейная часть). 5 кусочков подсушенного батона или белого хлеба. Залить молоком (около 200 мл). Вместо молока можно использовать воду. Оставить на 10 минут, чтобы хлеб впитал молоко. Перемолоть мясо на мясорубке. 1 зубчик чеснока. 1 луковица (100 г). Хлеб уже впитал молоко. Перемолоть хлеб через мясорубку.

2. Если вы видите, что хлеб слишком мокрый, то его можно немного отжать. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать фарш. Отбить фарш минимум 10-15 раз, чтобы котлеты лучше держали форму. Выстелить противень пергаментом. Смазать растительным маслом. После отбивания фарш лучше держит форму.

3. Сформировать котлеты таким образом. Размер и форма котлет зависит от Ваших предпочтений. У меня получилось 12 больших котлет. Выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов. Можно поставить противень на верхний уровень, чтобы котлеты подрумянились сверху.

4. Если котлеты большие, можно увеличить время запекания до 25-30 минут. Давайте пробовать! Очень вкусно! Вы же понимаете, если мясо вкусное, то и котлеты точно будут вкусными! Я сделала котлеты очень быстро и просто. Вы же видели, что не нужно стоять у плиты, переворачивать котлеты. Никаких лишних забот! Пока! До новых вкусных рецептов!

Похожие рецепты