Куриные котлеты из фарша на сковороде мягкие сочные

1. Ломтики хлеба или батона замочим в холодной воде, у меня фарш куриный, измельчаем луковицу, добавляем к фаршу, и необыкновенную срочность в этом рецепте придает помидор, измельчаем его, можно всё прокрутить через мясорубку, добавляем к фаршу яйцо, но добавляем, хорошенько отжимаем и хлеб от жидкости.

2. И тоже отправляем в фарш, соль, сухой чеснок, смесь черного перца по вкусу, всё, и вот так всё перемешиваем ложкой, фарш получается за счет помидора жидким, и мы будем его выкладывать просто ложкой, разогреваем сковородку с растительным маслом.

3. Выкладываем ложкой котлетки и жарим с двух сторон до румяного цвета на среднем огне примерно по 80 минут с каждой стороны, также такие котлетки можно запечь в духовке, выкладывая ложкой форму, подаём к любому гарниру, это очень вкусно, очень сочные котлеты получаются, желаю вам приятного аппетита.