Простой творожный пирог в духовке

1. В миску кладу мягкое сливочное масло. К нему добавляю сахар, соль и хорошо взбиваю миксером в течение 3-5 минут. Добавляю творог и взбиваю миксером до однородной массы. Далее по одному добавляю яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Хочу обратить внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры.

2. Слегка перемешиваю тесто лопаткой, всыпаю примерно половину муки и хорошо перемешиваю. Теперь всыпаю остальную муку, разрыхлитель и перемешиваю до однородной массы. Готовое тесто перекладываю в форму, дно которой я застелила бумагой для выпечки, а бока смазала маслом и посыпала мукой.

3. Лопаткой хорошо разравниваю поверхность и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Достаю и проверяю готовность с помощью деревянной палочки, она должна быть сухой. Достаю из формы и оставляю немного остыть. Затем посыпаю сахарной пудрой и можно пить чай!

4. Пирог готовится быстро и просто, из самых обычных продуктов. А получается великолепный, пушистый, мягкий, нежный очень вкусный! Советую обязательно его мы его приготовить!