Простые рецепты

Вкуснейший торт Медовик без раскатки коржей

Вкуснейший торт Медовик без раскатки коржей рецепт
Готовим Вкуснейший торт Медовик без раскатки коржей самый вкусный простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я предлагаю приготовить ленивый медовый торт без раскатки коржей. Торт получается очень нежным, мягким и вкусным.

Ингредиенты.

80 г меда
3 яйца
1 ч.л. соды (без горки)
1 щепотка соли
100 г сахара
100 г сливочного масла
180-200 г муки

Для крема:
1 ст.л. сахарной пудры
400 г сметаны жирностью 20%

Видео рецепт

Видео Вкуснейший торт Медовик без раскатки коржей рецепт Смотреть

Как сделать Вкуснейший торт Медовик без раскатки коржей рецепт пошаговый

1. Положить 80 г меда в кастрюлю с высокими стенками, потому что при реакции с содой мед будет очень пениться. Когда мед растаял, добавить 1 ч.л. соды. Сейчас происходит реакция между содой и медом. Получается красивый карамельный цвет. Я уже перемешиваю 2 минуты на маленьком огне. Чем дольше варить мед с содой, тем более насыщенный цвет. Вот такой цвет получился в итоге. 100 г сливочного масла. Теперь нужно хорошо взбить 3 яйца.
2. Постепенно небольшими порциями я добавляю 100 г сахара. Мне кажется, что лучше взбить яйца с сахаром. Таким образом корж получится более пышный. Добавить щепотку соли. Я взбивала яйца с сахаром на максимальной скорости приблизительно 5 минут. Получилась пышная и воздушная масса. Добавить мед с маслом. 180-200 г муки Выложить половину теста на силиконовый коврик или пергамент.
3. Выпекать 5-6 минут при температуре 160 °C (320 °F). Теперь нужно обрезать края и разрезать. Я разделяю каждый большой корж на 4 части. Итого получается 8 коржей. Измельчить все обрезки в крошку. Для крема: 400 г сметаны жирностью 20% Добавить 1 ст.л. сахарной пудры (по вкусу) Смазать кремом.
4. Посыпать крошкой. Посмотрите, какой красивый торт! Вес - около 1 кг. Нужно поставить торт на 3-4 часа в холодильник, чтобы он стабилизировался. Я очень надеюсь, что вам пригодится этот рецепт. На приготовление торта уйдет не больше 30 минут. Спасибо, что провели это время со мной! До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Торт Медовик без раскатки коржей нежный и ароматный Торт Медовик без раскатки коржей нежный и ароматный
Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Торт Медовик на сковороде со сметанным кремом Торт Медовик на сковороде со сметанным кремом
Торт Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом Торт Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом
Торт Карамельный Медовик со сметаной Торт Карамельный Медовик со сметаной
Шоколадный торт Медовик с вишней и сметаной Шоколадный торт Медовик с вишней и сметаной
Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом
Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой
Торт Медовик без раскатки коржей с яблочным кремом Торт Медовик без раскатки коржей с яблочным кремом
Торт Медовик с суфле Птичье Молоко Торт Медовик с суфле Птичье Молоко
Медовое тесто на классический торт Медовик Медовое тесто на классический торт Медовик
Торт Медовик с Маракуяй Торт Медовик с Маракуяй
Медовый торт Елочка новогодний Медовый торт Елочка новогодний
Ягодный торт Медовик со смородиной черной Ягодный торт Медовик со смородиной черной
Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей
Домашний Торт Медовик со сметанным кремом Домашний Торт Медовик со сметанным кремом
Медовый Бенто торт со сметаной Медовый Бенто торт со сметаной
Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сливками Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сливками
Торт Медовик с творожным кремом и сметаной Торт Медовик с творожным кремом и сметаной
Торт Медовик простой и быстрый Торт Медовик простой и быстрый
Торт Медовик Винни Пух со сметанным кремом, орехами и шоколадом Торт Медовик Винни Пух со сметанным кремом, орехами и шоколадом
Домашнее слоеное тесто для торта Наполеон Домашнее слоеное тесто для торта Наполеон
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Быстрый торт Наполеон из слоеного теста и сгущенки Быстрый торт Наполеон из слоеного теста и сгущенки
Шоколадный Торт Спартак классический Шоколадный Торт Спартак классический
Домашний Торт Медовик со сгущенкой и маслом Домашний Торт Медовик со сгущенкой и маслом
Густой крем из сметаны, сливок и сахарной пудры Густой крем из сметаны, сливок и сахарной пудры
Торт Рулет Медовик со сметанным кремом Торт Рулет Медовик со сметанным кремом
Торт Медовик с кремом из белого шоколада Торт Медовик с кремом из белого шоколада
Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом
Пряный торт Медовик с апельсиновым курдом Пряный торт Медовик с апельсиновым курдом
Пряничный торт из медовых коржей Пряничный торт из медовых коржей
Торт со сгущенкой на сковороде без духовки Торт со сгущенкой на сковороде без духовки
Торт Медовик с ягодами и крем чизом Торт Медовик с ягодами и крем чизом
Торт рождественский венок из медовых коржей Торт рождественский венок из медовых коржей
«Шаманим» 2023 - 2024