Шоколадная паста домашняя Нутелла

Готовим Шоколадную пасту домашнюю Нутелла простой рецепт. Сегодня я буду готовить шоколадную пасту. Готовится очень быстро и просто!

Ингредиенты.

Молоко – 100-150 г (чем меньше молока, тем гуще получится шоколадная паста)
Сахар – 1-2 ст.л. (по вкусу)
Ванильный сахар – 10 г
Растительное масло – 150-200 г (обязательно берите масло без запаха)
Сухое молоко или детская молочная смесь – 1 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
Измельченные орехи – 50 г (по желанию)

Видео рецепт

Видео Шоколадная паста домашняя Нутелла рецепт

Как сделать Шоколадная паста домашняя Нутелла рецепт пошаговый

1. 100 мл теплого молока. 10 г ванильного сахара. 1 столовая ложка сахара. 200 г растительного масла. Растительное масло обязательно должно быть без запаха. Взбить погружным блендером. Получается такая густая паста. 2 ст.л. какао. Вкусное какао с насыщенным шоколадным вкусом. 1 столовая ложка с горкой сухого молока. Снова взбить блендером. Получилась вот такая очень густая шоколадная паста.

2. Если вы хотите, чтобы паста была не такая густая, то возьмите 150 г молока на 200 г растительного масла. После охлаждения в холодильнике шоколадная паста будет еще гуще. Но я так и хочу, чтобы шоколадная паста была очень густая. Смотрите, какая глянцевая и густая шоколадная паста. Я еще хочу вам показать какао. 3 разных производителя какао. Я делала шоколадную пасту из самого темного какао. А вот это нутелла.

3. Она по цвету похожа на какао, которое по центру. Паста Нутелла состоит из: сахар на первом месте, потом растительное масло, фундук 13%, сухое молоко, какао, эмульгатор и ароматизатор. А состав домашней шоколадной пасты почти такой же. Но без ароматизаторов, эмульгаторов и т.д.

4. Очень насыщенный шоколадный вкус. Не приторно сладкая. Поначалу я чувствую вкус растительного масла. Но когда шоколадная паста настоится 2-3 часа, то этот вкус пропадает. Можно добавить в пасту орешки. И получится намного вкуснее и дешевле, чем Нутелла. Я надеюсь, что вам пригодится этот рецепт.

Похожие рецепты