Простые рецепты

Запеканка из куриной печени, моркови и капусты в духовке

Запеканка из куриной печени, моркови и капусты в духовке рецепт
Готовим Запеканку из куриной печени, моркови и капусты в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня обалденная запеканка из печени с капустой.

Ингредиенты.

печень куриная 500-600 г
капуста 200-300 г
твердый сыр 100 г
соль, перец по вкусу
манная крупа 100 г
молоко 120 г
лук 2-3 шт.
морковь 1 шт.
растительное масло для обжаривания
панировочные сухари

Видео рецепт

Видео Запеканка из куриной печени, моркови и капусты в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеканка из куриной печени, моркови и капусты в духовке рецепт пошаговый

1. Куриную печенку промываем, удаляем всё лишнее, измельчаем в блендере, или можно пропустить через мясорубку. Понадобится примерно 500 или 600 г. Выкладываем в миску, сюда соль, перец по вкусу, всыпаем манную крупу, полстакана — это 100 грамм примерно, молоко вливаем также полстакана и тщательно всё перемешиваем. Оставляем минут на 40–50. А пока подготовим начинку.
2. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке и шинкуем молодую капусту. Берем половинку. Можно, конечно, и больше. Обжариваем лук, морковь до готовности, помешиваем, выкладываем капусту, соль, перец по вкусу и буквально 1 минутку всё перемешиваем и снимаем с огня.
3. Капуста у нас молодая, поэтому нет, тушим. Масса загустела, манка разбухла. Собираем блюдо. Форму смазываем растительным маслом, обсыпаем панировочными сухарями, выкладываем половину печеночной массы, выкладываем начинку и оставшиеся печеночную массу.
4. Запекаем минут 20 при температуре 180 градусов, затем достаем из духовки, посыпаем сыром и еще запекаем минут 30. Даем немного остыть, и в теплом, и в холодном виде — это запеканка очень вкусная. Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения.
Похожие рецепты
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Нежный паштет из куриной печени с морковью Нежный паштет из куриной печени с морковью
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Печеночная запеканка из куриной печени с морковью Печеночная запеканка из куриной печени с морковью
Печеночный рулет из куриной печени с начинкой Печеночный рулет из куриной печени с начинкой
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами
Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром
Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком
Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Куриная печень с луком и яблоками по венециански Куриная печень с луком и яблоками по венециански
Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде
Куриная печень с яблоками и луком на сковороде Куриная печень с яблоками и луком на сковороде
Печеночные оладьи из куриной печени Печеночные оладьи из куриной печени
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью Запеканка из куриной печени в духовке с морковью
Блюдо из гусиной печени Блюдо из гусиной печени
Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов
Печеночные блины из куриной печени Печеночные блины из куриной печени
Печеночные котлеты из куриной печени рубленные Печеночные котлеты из куриной печени рубленные
Домашние овощные чипсы из кабачков, моркови и сыра Домашние овощные чипсы из кабачков, моркови и сыра
Салат с куриной печенкой и пекинской капустой Салат с куриной печенкой и пекинской капустой
Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном
Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом
Печеночное суфле в духовке Печеночное суфле в духовке
Хе из куриной печени по корейски Хе из куриной печени по корейски
Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами
Свиной паштет из свиной печени с морковью Свиной паштет из свиной печени с морковью
Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде
Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины
Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде
Куриные печеночные оладушки с морковью и луком Куриные печеночные оладушки с морковью и луком
Говяжья печень в жировой сетке на мангале Говяжья печень в жировой сетке на мангале
«Шаманим» 2023 - 2024