Сочные котлеты из фарша в духовке с картошкой

Готовим Сочные котлеты из фарша в духовке с картошкой простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим очень вкусное и простое блюдо из картофеля и фарша.

Ингредиенты.

Для котлеток:
Лук – 1 шт. (150 г)
Манная крупа – 0,5 ст.л.
Фарш говяжий – 500 г
Соль, черный молотый – по вкусу
Петрушка – небольшой пучок

Овощи:
Болгарский перец – 1 шт. (200 г)
Чеснок – 3-5 зубчиков
Картофель – 500 г (добавить 0,5 ч.л. копченой паприки + 0,5 ч.л. сушеного чеснока + немного растительного масла)

Заливка:
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Вода горячая – 300 г
Томатная паста – 1 ст.л.

Видео рецепт

Видео Сочные котлеты из фарша в духовке с картошкой рецепт

Как сделать Сочные котлеты из фарша в духовке с картошкой рецепт пошаговый

1. Сделаем фарш из говядины — 500 г. Очень мелко нарезать одну среднюю луковицу (150 г). Добавить лук к фаршу. Мелко нарезать небольшой пучок петрушки. Добавить 0,5 ст. л. манной крупы. Поперчить и посолить по вкусу. Хорошо вымесить и отбить фарш минимум 10 раз. 500 г картофеля нарезать крупно. Соль.

2. Сушеный чеснок, копченая паприка. Черный молотый перец. Растительное масло. Смазать форму растительным маслом или сливочным маслом. Сформировать котлеты из фарша. Положить картофель между котлетами. Я ставлю стеклянную форму на холодный противень, чтобы форма не треснула.

3. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. 1 перец нарезать продольными полосками. 300 г горячей воды добавить 1 ст. л. томатной пасты. 1 ч. л. сахара. Соль по вкусу. Зубчики чеснока. Перец.

4. Залить соусом из томатной пасты. Выпекать еще 20–25 минут при температуре 200 градусов. Блюдо готово, когда картофель полностью запекся. Мелко нарезанная петрушка. Очень вкусно!

Похожие рецепты