Простые рецепты

Куриный паштет с луком, сыром и маслом

Куриный паштет с луком, сыром и маслом рецепт
Готовим с Калнина Наталья Куриный паштет с луком, сыром и маслом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

бульон - по надобности
масло сливочное - 100г
сыр твердый - 100г
Курица запеченная - 400г
луковица - 1 шт
сыр - 100г
соль и специи - по вкусу

Видео рецепт

Видео Куриный паштет с луком, сыром и маслом рецепт Смотреть

Как сделать Куриный паштет с луком, сыром и маслом рецепт пошаговый

1. Нам нужно запечь курицу, можно запечь любым способом. Я сегодня запекала на соли. Берём подходящий противень, кладём соль толщиной примерно 5 мм, кладём сверху на соль окорочка, промытые и обсушенные, в духовку запекаем при 180° минут 50–60 до готовности. Курицу не обязательно запекать свежую, можно взять оставшуюся запечённую курицу с ужина, например, или даже отварную курицу.
2. Отделяем мясо от костей, вес мяса у меня 400 г. Луковицу порежем кубиками, лук лучше обжаривать на сковороде с утолщённым дном, тогда он не горит и равномерно прожаривается. Наливаем растительное масло, кладём лук и обжариваем до полупрозрачности. В блендер кладём курицу, добавляем жареный лук, сыр грамм 100, или можно вообще его не добавлять, или добавьте по вкусу.
3. Добавляем к общей массе и пробиваем до однородности. Если масса сухая, можно добавить бульона или сливок. Теперь добавляем 100 г сливочного масла или по вкусу и ещё раз перемешиваем. Паштет готов. Кладём в контейнер, разравниваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник охладиться. Да, кстати, если нет блендера, можно всегда воспользоваться мясорубкой, только нужно пропустить через мелкую решётку и на 2–3 раза.
Похожие рецепты
Домашний паштет риет из горбуши Домашний паштет риет из горбуши
Паштет из чечевицы Паштет из чечевицы
Как варить куриный бульон Как варить куриный бульон
Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Домашний паштет Риет из скумбрии Домашний паштет Риет из скумбрии
Куриный шашлык с сыром в духовке Куриный шашлык с сыром в духовке
Сырный суп с плавленным сыром и курицей Сырный суп с плавленным сыром и курицей
Паста орзо с помидорами и сыром моцареллой Паста орзо с помидорами и сыром моцареллой
Грибной суп пюре со сливками Грибной суп пюре со сливками
Как правильно сварить куриный бульон Как правильно сварить куриный бульон
Грибной паштет из шампиньонов и тофу Грибной паштет из шампиньонов и тофу
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Запеченные грибы с мясом говядины и сыром в духовке Запеченные грибы с мясом говядины и сыром в духовке
Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки
Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром
Ризотто с грибами на сковороде Ризотто с грибами на сковороде
Паштет из копченой курицы и яблока Паштет из копченой курицы и яблока
Запеченная груша в духовке с сыром, медом и орехами Запеченная груша в духовке с сыром, медом и орехами
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Жареная курица в сливочно грибном соусе на сковороде Жареная курица в сливочно грибном соусе на сковороде
Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном
Рийет паштет из утки Рийет паштет из утки
Японский мисо суп с грибами Японский мисо суп с грибами
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Свиной паштет из свиной печени с морковью Свиной паштет из свиной печени с морковью
Кальмары фаршированные рыбой, рисом, шпинатом, лангустином и сыром Кальмары фаршированные рыбой, рисом, шпинатом, лангустином и сыром
Ризотто с грибами, вином и сыром Ризотто с грибами, вином и сыром
Сливочный суп с курицей и грибами Сливочный суп с курицей и грибами
Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански
Паштет из шпрот с яйцом Паштет из шпрот с яйцом
Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Нежный паштет из куриной печени с морковью Нежный паштет из куриной печени с морковью
Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке
Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке
Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом
«Шаманим» 2023 - 2024