Простые рецепты

Домашний торт из сгущенки с ягодами

Домашний торт из сгущенки с ягодами рецепт
Готовим вкусный Домашний торт из сгущенки с ягодами простой рецепт. Сегодня готовлю красивый бисквитный торт "Ягодное настроение" со сливочным кремом. Готовится он проще простого. Буквально за 30 минут. Главное что делает этот торт особенным это влажные бисквитные коржи, пропитанные ягодами. В сочетании с кремом, они приобретают неповторимый вкус. Торт украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты.

Диаметр 19 см
Противень 30 см х 35 см

Тесто:
Яйца (средние) … 2 шт.
Разрыхлитель … 8 г
Мука … 150 г
Ягоды замор… 400 г
Сгущенка … 380 г (1 банка)
Растительное масло … 50 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Соль … щепотка
Сахар … 80 г
Крахмал … 25 г

Крем:
Сахарная пудра … 60 г
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Сливки 33 % … 400 мл
Сыр маскарпоне … 250 г

Видео рецепт

Видео Домашний торт из сгущенки с ягодами рецепт Смотреть

Как сделать Домашний торт из сгущенки с ягодами рецепт пошаговый

1. Для приготовления теста мне понадобится и также мне понадобится. Для рецепта можно использовать самые разные ягоды и фрукты, какие у вас есть на данный момент в морозильнике. Добавляю крахмал И добавляю сахар. Перемешиваю. Все буду выпекать на одном противне размер 30 см на 35 см. Выстелила его пергаментной бумагой. Выкладываю ягоды. Распределяю ровным слоем. Крупные ягоды клубники разрезаю. Приготовлю тесто. В миску разбиваю яйца.
2. Добавляю соль, чайную ложку экстракта ванили. Перемешиваю. Я использую яйца среднего размера, вес яйца со скорлупой примерно 65 г. Тесто простое и готовится за пару минут. Добавляю сгущенку. Перемешиваю. Вливаю растительное масло без запаха. Просеиваю муку и разрыхлитель для теста. Перемешиваю и тесто готово. Выливаю тесто сверху на ягоды. Распределяю все равномерно. Отправляю выпекаться в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут.
3. Ориентируетесь по своей духовке. Противень ставлю на средний уровень. Включен верх и низ. Корж я достала из духовки и проверяю его готовность. Оставляю его остывать прямо в противне, чтобы сок который пустили ягоды впитался в тесто. Какое получилось пышное очень воздушное тесто. Для приготовления крема мне понадобится В холодные сливки добавляю маскарпоне. Всыпаю сахарную пудру. И добавляю экстракт ванили 2 чайные ложки. Хорошо все взбиваю миксером до плотности. В итоге получился вот такой очень красивый и нежный крем.
4. Бисквит полностью остыл, накрываю его сверху вторым куском пергаментной бумаги и переворачиваю. Снимаю пергаментную бумагу. Замечательный пропитанный корж получился. При помощи разъемного кольца диаметр 19 см, разрезаю корж на 3 коржа. Третий корж делаю из обрезков. Собираю торт. Выкладываю на тарелку первый корж, сверху устанавливаю кольцо и пленку. Это просто разрезанная канцелярская папка.
5. Зажимаю кольцо. Выкладываю сверху третью часть крема и разравниваю. Сверху выкладываю следующий корж из кусочков. Снова крем и разравниваю. Выкладываю третий корж ягодным слоем вниз. Оставшийся крем и разравниваю. Закрываю торт пищевой пленкой и отправляю в холодильник примерно на 5-6 часов. Украшаю торт Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Домашний блинный торт с ягодами и кремом Домашний блинный торт с ягодами и кремом
Быстрый торт Наполеон из слоеного теста и сгущенки Быстрый торт Наполеон из слоеного теста и сгущенки
Домашний Торт Медовик со сметанным кремом Домашний Торт Медовик со сметанным кремом
Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне
Торт с кремом из вареной сгущенки с орехами Торт с кремом из вареной сгущенки с орехами
Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей
Торт Шахматы с кремом из сгущенки Торт Шахматы с кремом из сгущенки
Торт Наполеон с ягодами и заварным фруктовым кремом Торт Наполеон с ягодами и заварным фруктовым кремом
Торт Наполеон из слоеного теста готового, сгущенки и сливок Торт Наполеон из слоеного теста готового, сгущенки и сливок
Домашний Торт Черепаха со сметаной классический Домашний Торт Черепаха со сметаной классический
Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Блинный торт со сгущёнкой и орехами Блинный торт со сгущёнкой и орехами
Сметанный пирог с ягодами и кремом за 30 минут Сметанный пирог с ягодами и кремом за 30 минут
Домашний торт Эстерхази Домашний торт Эстерхази
Бананово-шоколадный торт без выпечки на сковороде Бананово-шоколадный торт без выпечки на сковороде
Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом
Торт Молочная Девочка со сгущенкой Торт Молочная Девочка со сгущенкой
Красивый блинный торт со сливками Красивый блинный торт со сливками
Домашний бенто торт любимому парню Домашний бенто торт любимому парню
Шоколадный Торт Три Стакана Шоколадный Торт Три Стакана
Блинный торт с творожным кремом, вишней и нутеллой Блинный торт с творожным кремом, вишней и нутеллой
Блинный торт с заварным кремом Блинный торт с заварным кремом
Сметанный торт с кремом из сгущенки и кокосовой стружкой Сметанный торт с кремом из сгущенки и кокосовой стружкой
Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенки и масла Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенки и масла
Новогодний торт Пенек Новогодний торт Пенек
Десерт из сметаны, сгущенки и ягод в стакане Десерт из сметаны, сгущенки и ягод в стакане
Блинный торт с творожным кремом и ягодами без выпечки Блинный торт с творожным кремом и ягодами без выпечки
Классический сметанный торт с орехами Классический сметанный торт с орехами
Творожный торт без выпечки с ягодами и фруктами на желатине Творожный торт без выпечки с ягодами и фруктами на желатине
Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки
Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой
Торт с черной смородиной Торт с черной смородиной
Торт Лакомка	 с кремом из сгущенки и сливок Торт Лакомка с кремом из сгущенки и сливок
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Домашний торт Медовик со сметанным кремом Домашний торт Медовик со сметанным кремом
Торт Медовик на сковороде со сметанным кремом Торт Медовик на сковороде со сметанным кремом
«Шаманим» 2023 - 2024