Булгур с креветками и овощами на сковороде

1. На сковородку наливаем растительное масло, нагреваем и добавляем стакан булгура, и обжариваем буквально одну-две минутки, чтобы был бургур подзолотился, если вы не на пп, можно кусочек сливочного масла добавить, будет пожирнее, но вместе с тем и вкуснее, как только булгур немножко позолотился, его так отодвигаем в сторону и выкладываем очищенные креветки, если что, напоминаю, помимо панциря.

2. И не забудьте убрать у них пищевод, сделав надрез вдоль креветки, и вынув черную ниточку, это как раз и будет тот самый пищевод, и еще добавляем овощи, например, морковь, можно и перец, и томаты, и сельдерей, ну, в общем, все, что найдется в холодильнике, кстати, необязательно добавлять свежие овощи, можно и замороженные, я, например, добавлю немного замороженной кукурузы.

3. Мы так буквально слегка все ингредиенты обжарили недолго, вот минутки две, и все хорошенечко посадили, поперчили и заливаем водой, льем прямо на глаз, вот просто, чтобы вода почти до конца покрывало, и все ингредиенты тушим 10 минут на медленном огне под крышкой, чтобы булгур успел доготовиться и вся вода испарилась, и все готово, вот такая вкуснятина.