Фаршированные грибы шампиньоны с сыром в духовке

1. Для этой закуски понадобятся крупные шампиньоны, хорошенькие промыли и вырезаем ножки, эти самые ножки мы не выкидываем, а мелко-мелко нарезаем и также меленько нарезаем половину луковицы, обжариваем на сковородке и грибы, и лук — это достаточно быстро.

2. Заливаем сливками и тушим буквально 5 минут, после чего добавляем натертый сыр и еще секунд 30 тушим, чтобы сыр расплавился, — все, начинка готова, шляпки грибов посолили и распределяем жареную смесь по горшочкам, отправляем в духовку на 20 минут.

3. Для красивой подачи можно из этих грибов сделать новогодний венок, украсив зеленью, маслинами, грецкими орехами и красной икрой или любыми другими подходящими ингредиентами, которые найдутся в холодильнике.