Шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях

1. Сперва делаем заправку, добавляем щепотку перца, немного сушеного орегано, я их разотру в ступке, чтобы специи дали больше аромата, и соединяем с йогуртом, добавляем немного лимонного сока, горчицы и мелко нарезанные оливки, заправка готова.

2. Нарезаем куриное филе, можно взять курицу, можно индейку, мясо солим, перчим и жарим на разогретой сковородке буквально по 4 минуты с каждой стороны, чтобы не пересушить. Режем айсберг или листовой салат, нарезаем виноград на половинки, лучше всего подойдет кишмиш, чтобы потом не выковыривать косточки.

3. Курицу нарезаем кусочками и собираем шаурму на лаваш, намазанным творожным сыром, на него выкладываем курицу, затем виноград, сверху айсберг и поливаем заправкой. Сворачиваем рулет и также обжариваем на сковородке или гриле.