Декор капкейков с единорогом для девочки

Декор капкейков с единорогом для девочки простой рецепт мастер класс. Кто не любит единорогов? Эти чудесные персонажи нравятся как детям, так и взрослым. Сегодня мы будем оформлять капкейки в стиле единорог. За 99 секунд я покажу, как сделать вот такое необычное украшение. В этом видео мы не будем останавливаться на выпекании капкейков.

Ингредиенты.

мастика, золотой кандурин, сливки кондитерские жирностью не менее 33%, сахарная пудра, сыр маскарпоне, пищевые красители (для нашего крема подойдут водорастворимые красители), зубочистки или тонкие шпажки, кондитерские мешки и большая насадка.

Видео рецепт

Видео Декор капкейков с единорогом для девочки рецепт

Как сделать Декор капкейков с единорогом для девочки рецепт пошаговый

1. Из белой неокрашенной мастики пальцами катаем тонкую колбаску, складываем ее пополам и закручиваем в рог. Вставляем зубочистку. Таким методом лепим нужное количество деталей. Переходим к лепке ушек. Для каждого капкейка нам понадобиться пара ушей. Опять же из белой неокрашенной мастики скатываем небольшой шарик. Сдавливая его с одной стороны, формируем каплю.

2. Расплющиваем и получаем ухо единорожки. Делаем небольшие насечки. Вставляем зубочистку и отправляем сушить. Когда все детали готовы, приступаем к окраске кандурином. Итак, разводим порошок водкой до консистенции густой краски. Наносим краситель на всю поверхность рогов и на нижнюю часть уха. Просушиваем.

3. Давайте приготовим крем с маскарпоне. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. Добавляем маскарпоне, перемешиваем. Не перевзбейте крем, иначе он может расслоиться. Разделяем крем на три части. В каждую часть подмешиваем краситель нужного цвета. Помним, чем больше мы добавим красителя, тем насыщеннее будет цвет крема. Раскладываем крем по небольшим кондитерским мешкам. Срезаем кончики.

4. В мешок побольше ставим кондитерскую насадку. Лучше использовать большую насадку. Устанавливаем все три маленькие мешка в один большой. Выдавливаем немного крема, чтобы он начал смешиваться. Делаем цветную гриву. Старайтесь давить равномерно чтобы крем разных цветов смешивался в насадке.

5. Устанавливаем мастичный декор в нужные места. Готово! Потренируйтесь, в этом нет ничего сложного. Дети будут в восторге!