Простые рецепты

Пирог с яблоками и клубникой

Пирог с яблоками и клубникой рецепт
Готовим вкусный Пирог с яблоками и клубникой простой рецепт в домашних условиях. Сегодня вкуснейший, сочный, но просто нет слов, обалденный пирог готовится он элементарно просто.

Ингредиенты.

мука 230 г
цедра лимона
ванильный сахар 1 пакетик
щепотка соли
сливочное масло 100 г
сметана 250 мл 15%
яйца 2 шт.
сахар 150 г
разрыхлитель 2 ч.л.

клубника 300 г
яблоки 2 шт.

заливка
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
сметана 3-4 ст.л.
мука 60 г
масло сливочное 30 г

диаметр 24 см

Видео рецепт

Видео Пирог с яблоками и клубникой рецепт Смотреть

Как сделать Пирог с яблоками и клубникой рецепт пошаговый

1. В миску вливаем растопленное сливочное масло или маргарин (100 г), добавляем 150 г сахара, щепотку соли, там же у меня есть два яйца, и перемешиваем венчиком до однородности, добавляем сметану (250 г, 10 или 15% жирности), разрыхлитель и тут у меня ещё есть ванильный сахар (10 г), перемешиваем, с лимона снимаем цедру, только жёлтую её часть, добавляем в тесто, просеиваем 230 г муки и перемешиваем, берём форму диаметром примерно 24 см, пергамент на дне, выкладываем тесто, разравниваем лопаткой.
2. Ну и теперь делаем жидкое тесто, такую заливочную: сливочное масло сюда (30 г), сахар две столовых ложки с горочкой, одно яйцо, перемешиваем, сметану добавляем, три-четыре столовых ложки муки, 60 г, и перемешиваем, и вот такое тесто у нас должно по густоте получиться, такое, чтобы мы могли залить сверху ягоды.
3. Начинка: два яблочка очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами, клубничка, убираем все хвостики и разрезаем на две или четыре части, если крупная. На тесто выкладываем яблоки, клубнику и заливаем тестом номер два. Выпекаем наш пирог минут 45 при температуре 180 градусов, готовность проверяем деревянной шпажкой, остужаем и посыпаем сахарной пудрой, отрезаем кусочек и наслаждаемся, это очень-очень вкусно. Желаю вам приятного чаепития.
Похожие рецепты
Цветаевский сметанный пирог с клубникой Цветаевский сметанный пирог с клубникой
Пирог Крамбл с яблоками и клубникой Пирог Крамбл с яблоками и клубникой
Ягодный пирог с клубникой в духовке Ягодный пирог с клубникой в духовке
Насыпной ягодный пирог с клубникой Насыпной ягодный пирог с клубникой
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Пирог с клубникой и сметаной Пирог с клубникой и сметаной
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Влажный шоколадный пирог на кефире с клубникой Влажный шоколадный пирог на кефире с клубникой
Закрытый пирог с яблоками и клубникой Закрытый пирог с яблоками и клубникой
Пирог с клубникой и ревенем Пирог с клубникой и ревенем
Пирог с клубникой и заварным кремом Пирог с клубникой и заварным кремом
Пирог с клубникой свежей в духовке Пирог с клубникой свежей в духовке
Пирог невидимка с яблоками на рисовой муке Пирог невидимка с яблоками на рисовой муке
Пирог с клубникой Пирог с клубникой
Простой пирог с клубникой свежей в духовке Простой пирог с клубникой свежей в духовке
Творожок из зелёной гречки с клубникой Творожок из зелёной гречки с клубникой
Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом
Насыпной пирог с клубникой Насыпной пирог с клубникой
Ленивый пирог с яблоками в духовке Ленивый пирог с яблоками в духовке
Медовый пирог постный с яблоками Медовый пирог постный с яблоками
Пирог с яблоками на сметане Пирог с яблоками на сметане
Пирог с яблоками на кефире Шарлотка Пирог с яблоками на кефире Шарлотка
Пирог с творогом, клубникой и печеньем Пирог с творогом, клубникой и печеньем
Клубничный пирог на кефире с песочной крошкой Клубничный пирог на кефире с песочной крошкой
Тертый пирог с яблоками или венское печенье Тертый пирог с яблоками или венское печенье
Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке
Смузи с творогом, бананом, клубникой и малиной Смузи с творогом, бананом, клубникой и малиной
Пирог с яблоками и кокосовой стружкой Пирог с яблоками и кокосовой стружкой
ПП ягодный пирог из кокосовой муки с клубникой ПП ягодный пирог из кокосовой муки с клубникой
Творожный пирог с клубникой Творожный пирог с клубникой
Красивый пирог с яблоками в духовке Красивый пирог с яблоками в духовке
Пирог с яблоками на кефире и сгущенке Пирог с яблоками на кефире и сгущенке
Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин
Датский блин в духовке с карамелизированной клубникой и бананом Датский блин в духовке с карамелизированной клубникой и бананом
Пирог Невидимка с яблоками и грушами Пирог Невидимка с яблоками и грушами
Яблочный пирог перевертыш с карамелью Яблочный пирог перевертыш с карамелью
«Шаманим» 2023 - 2024