Простые рецепты

Шоколадный батончик Баунти домашний

Шоколадный батончик Баунти домашний рецепт
Готовим вкусный Шоколадный батончик Баунти домашний простой рецепт. Сегодня готовлю очень вкусные домашние батончики БАУНТИ. Нежная мякоть кокоса в шоколаде. Эти сладости мысленно перенесут вас на тропический остров с первого же кусочка. Такие батончики БАУНТИ готовятся быстро и просто. Для всех любителей кокоса это настоящее наслаждение. Для рецепта мне понадобится.

Ингредиенты.

Кокосовая стружка … 250 г
Соль … щепотка
Шоколад … 200 г
Сливки 33 % … 300 мл
Сахар … 80 г (по вкусу)
Растительное масло … 2 ст.л.

Видео рецепт

Видео Шоколадный батончик Баунти домашний рецепт Смотреть

Как сделать Шоколадный батончик Баунти домашний рецепт пошаговый

1. Я использую вот такую мелкую кокосовую стружку. Добавляю в неё сахар, щепотку соли. Вливаю сливки. Для рецепта я использую сливки жирность 33 %. Хорошо все перемешиваю. Получается вот такая масса. Перекладываю ее на сковородку с толстым дном. Ставлю на плиту и при постоянном помешивании прогреваю. Благодаря этому кокосовая стружка хорошо набухнет и конфеты получатся очень вкусные. Сахар в рецепте можно корректировать по вкусу.
2. Если вы хотите более сладкие конфеты, добавляйте больше сахара. Также можно добавить какой-либо ароматизатор. Можно добавить либо кокосовый экстракт либо экстракт ванили. У меня здесь очень свежий ароматный кокос, поэтому я ничего добавлять не буду. Из кокосовой стружки при нагревании также выделяется кокосовое масло, которое дает очень классный аромат. У меня масса сейчас уже горячая и я ее снимаю с плиты. Перекладываю ее в миску.
3. Закрываю пищевой пленкой и оставляю массу остывать до комнатной температуры. Из остывшей кокосовой массы формирую батончики. Делаю это при помощи большой ложки, чтобы батончики получились одинакового размера. Хорошо в руках сжимаю массу и придаю форму. Размер батончика выбирайте на свой вкус. Заготовки перекладываю на пергаментную бумагу и таким образом формирую все батончики. Всего у меня получилось 17 батончиков. Сейчас их надо полностью охладить. А еще лучше отправить их в морозильную камеру хотя бы минут на 30-40.
4. Батончики я достала из холодильника. Они у меня лежали просто в холодильнике примерно 2 часа. Посмотрите они вот так вот хорошо затвердели. Их будет легко покрыть шоколадом. Для рецепта я буду использовать плитку обычного черного шоколада содержанием какао 72 %. Можно также использовать и молочный шоколад. Сейчас я его буду прогревать в микроволновой печи короткими импульсами примерно по 10-15 секунд, каждый раз хорошо перемешивая.
5. Очень важно не перегревать шоколад, чтобы он не свернулся. И также в шоколад я добавлю растительное масло без запаха, примерно 2 столовые ложки. Хорошо перемешиваю до объединения масла и шоколада. В итоге получается красивая блестящая глазурь. Можно приступать к глазированию батончиков. Батончик опускаю в шоколад. Даю стечь излишкам шоколада и переношу обратно на пергаментную бумагу.
6. Повторяю все точно так же со всеми батончиками. Конфеты отправляю в холодильник, чтобы хорошо застыла сверху глазурь. Сверху батончики можно еще украсить полосками шоколада. Еще на 5 минут в холодильник. Все готово. Вот такая красота получается. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Домашние конфеты Баунти с шоколадом и кокосом Домашние конфеты Баунти с шоколадом и кокосом
Кокосовое печенье баунти Кокосовое печенье баунти
Домашние протеиновые батончики шоколадные без сахара Домашние протеиновые батончики шоколадные без сахара
Творожные сырники с начинкой внутри Творожные сырники с начинкой внутри
Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой
ПП конфеты Баунти и Рафаэлло без лактозы и без сахара ПП конфеты Баунти и Рафаэлло без лактозы и без сахара
Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой
Диетический творожный торт Баунти Диетический творожный торт Баунти
Шоколадный ганаш на белом шоколаде со сливками Шоколадный ганаш на белом шоколаде со сливками
Шоколадный ганаш на молочном шоколаде со сливками Шоколадный ганаш на молочном шоколаде со сливками
Овсяные батончики с карамелью Овсяные батончики с карамелью
Батончики мюсли без сахара с овсянкой, медом и черносливом Батончики мюсли без сахара с овсянкой, медом и черносливом
Взбитый шоколадный ганаш на белом шоколаде Взбитый шоколадный ганаш на белом шоколаде
ПП Морковно Абрикосовые батончики с семечками ПП Морковно Абрикосовые батончики с семечками
Низкоуглеводный шоколадный рулет из творога Низкоуглеводный шоколадный рулет из творога
Шоколадный десерт из хурмы, какао и молока Шоколадный десерт из хурмы, какао и молока
Шоколадные кексы без муки Шоколадные кексы без муки
Печенье орешки со сгущенкой без орешницы Печенье орешки со сгущенкой без орешницы
Классическое итальянское печенье Бискотти и Кантуччи Классическое итальянское печенье Бискотти и Кантуччи
Домашний шоколадный торт Пьяная Вишня Домашний шоколадный торт Пьяная Вишня
Шоколадный десерт из творога и какао Шоколадный десерт из творога и какао
Влажный Шоколадный Торт без крема Влажный Шоколадный Торт без крема
Сдобные домашние булочки с сахаром и корицей Сдобные домашние булочки с сахаром и корицей
Шоколадный брауни без сахара Шоколадный брауни без сахара
Муссовый Торт Три Шоколада домашний Муссовый Торт Три Шоколада домашний
Шоколадный велюр для торта Шоколадный велюр для торта
Шоколадный пирог Манник на кефире с творогом Шоколадный пирог Манник на кефире с творогом
Кейк попсы из бисквита Кейк попсы из бисквита
Кокосовое печенье с арахисовой пастой Кокосовое печенье с арахисовой пастой
Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде
Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом
Домашние блины на молоке без начинки Домашние блины на молоке без начинки
Бисквитный шоколадный рулет Прага Бисквитный шоколадный рулет Прага
Десерт шоколадный Флан Десерт шоколадный Флан
Как сделать козинаки из семечек и кунжута Как сделать козинаки из семечек и кунжута
Шоколадный пирог со сливой Шоколадный пирог со сливой
«Шаманим» 2023 - 2024