Шоколадный пирог со сливой

1. Просеиваем в миску муку, какао, всыпаем сахар, ванильный сахар, щепоточку соли, разрыхлителя и перемешиваем, добавляем яйца, растопленное сливочное масло, растительное масло, легко, я могу, и всё это перемешиваем миксером до однородной массы, тесто жидким получается, сливы убираем косточки, лучше, конечно.

2. Сливу нарезать на кусочки, так она равномерно распределится в тесте, тут я немного завершаю ошибку, так и не сделала, но вот говорю вам честно, как есть: форму диаметром 24 сантиметра выстелить пергаментом, выкладываем тесто, выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 50–60 минут.

3. Готовность всегда проверяем деревянной шпажкой, шпажка может выходить с кружками теста, так как пирог влажно, и тут рекомендация: пирогу дать полностью остыть и только потом пробовать, на следующий день он очень вкусный, созревает то, что надо, кофе просто наслаждение.