Простые рецепты

Тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами

Тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами рецепт
Готовим вкусный Тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами простой рецепт в домашних условиях. Готовим тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами, он потрясающе вкусный, хрустящее тесто, нежнейшая начинка с кислинкой, в меру сладкий — это идеальная гармония вкуса.

Ингредиенты.

разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное или маргарин 130 г
соль щепотка
мука 240 г
какао 20 г
яйцо
сахар 50 г

Начинка
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
крахмал картофельный 1 ст.л.
творог 400 г
яйцо
ягоды 200 г (плюс ч.л. крахмала)

Видео рецепт

Видео Тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами рецепт Смотреть

Как сделать Тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами рецепт пошаговый

1. Готовим тесто: в миску просеиваем 240 граммов муки, добавляем щепоточку соли, разрыхлитель, 1 чайную ложечку сахара, 50 граммов какао, 20 граммов, и всё тщательно перемешиваем. Выкладываем сливочное масло, нарезанное кубиками, и растираем руками в крошку. Вот так должно получиться. Добавляем одно куриное яйцо, перемешиваем и собираем тесто в шар. Не месим, а именно собираем крошки, всё соединяем, лепим колобок. Если тесто совсем не хочет соединяться, добавьте немножечко воды холодной, кладем пакет и отправляем в морозилку примерно на 1 час, чтобы она хорошенько замерзла.
2. Готовим начинку: две пачки пастообразного творога нам понадобится, это 400 граммов, добавим 1 яйцо и 10 граммов ванильного сахара, 100 граммов обычного сахара и одну столовую ложку крахмала, добавляем всё, перемешиваем тщательно просто ложкой, если творог зернистый, пробейте блендером. Берем 200 граммов замороженной ягоды, меня микс: черная смородина, красная и плюс малина, размораживаем, добавляем 1 чайную ложку крахмала и перемешиваем.
3. Спустя час достаем тесто и натираем его на крупной терке чуть больше половины формы диаметром 20–22 сантиметра, пергамент на дно и бока формы обязательно выкладываем, творожную начинку сверху, ягоды распределяем и натираем вторую половину теста. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 45 минут, полностью остужаем и переносим на блюдо. Можно посыпать пирог сахарной пудрой, завариваем чай, отрезаем кусочек и наслаждаемся, очень вкусно. Желаю вам приятного чаепития.
Похожие рецепты
Тертый пирог с творогом и ягодами Тертый пирог с творогом и ягодами
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Шоколадный пирог с творогом Шоколадный пирог с творогом
Песочный Тертый пирог классический с ягодами черной смородины Песочный Тертый пирог классический с ягодами черной смородины
Творожный пирог крамбл с ягодами вишни Творожный пирог крамбл с ягодами вишни
Рулет из лаваша с творогом и ягодами Рулет из лаваша с творогом и ягодами
Кабачковая запеканка с творогом и сыром в духовке Кабачковая запеканка с творогом и сыром в духовке
Тыквенный пирог с творогом в духовке Тыквенный пирог с творогом в духовке
Влажный шоколадный пирог на кефире с клубникой Влажный шоколадный пирог на кефире с клубникой
Пирог с шпинатом, сыром и творогом в духовке Пирог с шпинатом, сыром и творогом в духовке
Шоколадный пирог с глазурью Шоколадный пирог с глазурью
Брауни с черносливом, творогом, кефиром и какао Брауни с черносливом, творогом, кефиром и какао
Шоколадный пирог на воде без дрожжей Шоколадный пирог на воде без дрожжей
ПП Торт Суфле с творогом, йогуртом и ягодами ПП Торт Суфле с творогом, йогуртом и ягодами
Горячий пирог на молоке Горячий пирог на молоке
Шоколадный пирог со сливой Шоколадный пирог со сливой
Насыпной пирог с замороженными ягодами красной смородиной Насыпной пирог с замороженными ягодами красной смородиной
Пирог на кефире с ягодами в духовке Пирог на кефире с ягодами в духовке
Песочный пирог с творогом и йогуртом Песочный пирог с творогом и йогуртом
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
Тертый ягодный пирог с черникой Тертый ягодный пирог с черникой
Вишнево-шоколадный тарт пирог Вишнево-шоколадный тарт пирог
Тертый пирог с яблоками или венское печенье Тертый пирог с яблоками или венское печенье
Насыпной пирог с творогом и лимоном Насыпной пирог с творогом и лимоном
Постный ягодный тертый пирог с вишней Постный ягодный тертый пирог с вишней
Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами
Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке
Лимонный пирог с творогом Лимонный пирог с творогом
Песочный тертый пирог со сливами классический Песочный тертый пирог со сливами классический
ПП шоколадный торт с творогом и маскарпоне ПП шоколадный торт с творогом и маскарпоне
Шоколадный пирог с творогом Подушки Просто Кухня Шоколадный пирог с творогом Подушки Просто Кухня
Пирог Брауни с творогом и вишней Пирог Брауни с творогом и вишней
Шоколадный пирог с грецкими орехами Шоколадный пирог с грецкими орехами
Шоколадный десерт из творога и какао Шоколадный десерт из творога и какао
Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом
Пирог с сыром и творогом в духовке Пирог с сыром и творогом в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024