Простое печенье банановое с кунжутом

1. В Миску кладём банан, лучше брать очень спелые, разминаем вилочкой в однородную массу, всыпаем 80 или 100 граммов сахара, зависит от ваших личных предпочтений, вливаем растительное масло без запаха 80 граммов, одно яйцо добавляем, вместо яйца можно взять 2 столовые ложки сметаны и перемешиваем венчиком, можно добавить чуточку желтого красителя для цвета, это не обязательно.

2. Добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя, просеиваем 300 граммов муки и начинаем замешивать тесто лопаткой сразу, припыляем поверхность мукой, немного припыляйте тесто, также, если понадобится, и вымесить мягкое гладкое тесто, теперь отщипываем небольшие кусочки теста, формируем шарики, каждый шарик приплюсну руками, обмакиваем в кунжут с одной стороны и еще вот так немножко раскатаем скалкой, сворачиваем в рулетик, и так поступаем со всеми печеньками.

3. Выкладываем изделия на противень с пергаментом, выпекаем минут 20–25, температура 180 градусов, даём остыть и выкладываем на блюдо, это обычное простое печенье на каждый день, но качаю молоку, отличное, очень вкусное печенье, хранить под пленкой, за счет кунжута они получаются сверху слегка хрустящими и мягкими внутри, желаю вам хорошего настроения, приятного аппетита.