Простые рецепты

Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке

Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке рецепт
Готовим Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим баклажаны с куриными ножками — это очень вкусно, немного необычно и оригинально. Можно подать индивидуально каждому гостю или готовить просто так на обед или ужин.

Ингредиенты.

морковь 1 шт.
приправа для курицы по вкусу
растительное масло для обжаривания 3-4 ст.л.
куриные голени 5 шт.
баклажаны 2,5 шт.
лук 2 шт.
сметана для маринада 2 ст.л. (и плюс 2 ст.л.)
соль, перец по вкусу

Видео рецепт

Видео Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке рецепт пошаговый

1. И для начала замаринуем курочку. Готовлю я на 5 порций, 5 ножек, значит, выкладываем ножки, добавляем сметану и приправу для курицы. Тут уже у меня и соль в составе, и другие специи. Перемешиваем и оставляем пока мариноваться на несколько минут. Баклажан разрезаем вдоль и выбираем ложкой мякоть. Обильно посыпаем баклажаны солью и оставляем минут на 10–15.
2. Мякоть, кстати, тоже нарезаем кубиками, солим, заливаем водой, тоже оставляем минут на 10–15, и затем баклажаны хорошенько промываем под проточной водой. И нарезанный тоже. Теперь будем обжаривать овощи. Лук мелко режем, а морковь натираем на крупной терке, и всё это обжариваем минут пять, помешивая. Добавляем баклажаны и обжариваем овощи до готовности. Соль и перец по вкусу.
3. На противень или в форму выкладываем лодочки из баклажанов, обязательно смазываем форму растительным маслом. Выкладываем лук с морковью и сверху выкладываем куриные голени. Запекаем блюдо минут 40 при температуре 180 градусов. В процессе запекания, кстати, я смазывала ножки дополнительно сметаной. Подаем блюдо горячим и наслаждаемся. Желаю вам приятного аппетита.
Похожие рецепты
Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей
Аджарский хачапури с сыром из слоеного теста в духовке Аджарский хачапури с сыром из слоеного теста в духовке
Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами
Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком
Салат из запеченных баклажанов и перца в духовке Салат из запеченных баклажанов и перца в духовке
Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке
Салат из баклажанов, моркови, лука и перца Салат из баклажанов, моркови, лука и перца
Салат из баклажанов, помидоров, перцем болгарским и луком Салат из баклажанов, помидоров, перцем болгарским и луком
Домашняя шаурма с курицей и овощами в лаваше Домашняя шаурма с курицей и овощами в лаваше
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком
Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке
Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде
Салат из жареных баклажанов, яйцом, луком и майонезом Салат из жареных баклажанов, яйцом, луком и майонезом
Плов из булгура в мультиварке с курицей Плов из булгура в мультиварке с курицей
Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
Салат из баклажанов, курицы, шампиньонов и грецкого ореха Салат из баклажанов, курицы, шампиньонов и грецкого ореха
Лаваш с курицей, сыром и овощами Лаваш с курицей, сыром и овощами
Салат с курицей и овощами	огурцами и болгарским перцем Салат с курицей и овощами огурцами и болгарским перцем
Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски
Лодочки из кабачков в духовке с рисом и грибами Лодочки из кабачков в духовке с рисом и грибами
Рис с овощами и курицей на сковороде Рис с овощами и курицей на сковороде
Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке
Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса
Тушеный фарш с овощами на сковороде Тушеный фарш с овощами на сковороде
Баклажаны тушеные в сметане с чесноком на сковороде Баклажаны тушеные в сметане с чесноком на сковороде
Турецкие пиде с фаршем и сыром Турецкие пиде с фаршем и сыром
Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке
Запеченная картошка фаршированная грибами в духовке Запеченная картошка фаршированная грибами в духовке
Баклажаны с перцем и чесноком на зиму Баклажаны с перцем и чесноком на зиму
Домашняя лапша с курицей и овощами Домашняя лапша с курицей и овощами
Вафли с курицей и сыром в вафельнице Вафли с курицей и сыром в вафельнице
«Шаманим» 2023 - 2024