Лимонно-овсяное печенье

Готовим вкусный Лимонно-овсяное печенье простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Сливочное масло 130гр
Сыр плавленый по типу Хохланд, Либендёрф 60гр
Желтки 1(С1)
Сахар 160гр
Лимоны Цедра 1 лимона
Сок лимона 10гр
Соль щепотка
Овсяные хлопья (быстрой варки) 100гр
Мука 140гр
Разрыхлитель 2гр
Краситель жёлтый По желанию

Как сделать Лимонно-овсяное печенье рецепт пошаговый

1. В чаше миксера объединить мягкое сливочное масло с сыром и сахаром. Перемешать (насадка весло). Добавить желток, сок и цедру лимона, краситель (по желанию). Отдельно смешать муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель.

2. Добавить к основной массе, быстро замесить тесто. Готовое тесто разделить на порционные кусочки по 19-20гр каждый, скатать в шары. Выложить их на простеленный пергаментом противень, оставляя между ними расстояние.

3. Выпекать в разогретой до 175С духовке 15-17 минут. Остудить, сложить в контейнер. Срок хранения в холодильнике до 10 дней, в морозильной камере до 3 месяцев.

Похожие рецепты