Овсяное печенье рассыпчатое без муки с медом

1. Для начала необходимо измельчить овсяные хлопья. Их можно взять как длительной варки, так и быстрого приготовления. Добавляю разрыхлитель и соль и измельчаю. Также можно использовать овсяную муку. В отдельной миске смешиваю яйцо и мёд. Мёд, кстати, можно заменить на 1-2 столовые ложки сахара.

2. И добавляю размягчённое сливочное масло. Всё перемешиваю. И всыпаю измельчённые овсяные хлопья. Для вкуса по желанию можно добавить шоколад, изюм или орешки. Овсяную массу слегка разравниваю, накрываю и убираю в холодильник на полчаса. Тесто уплотнилось.

3. Из него хорошо теперь формовать печенье. Беру примерно 1 столовую ложку теста и руками делаю вот такой батончик. Можно просто сделать круглые печеньки или сделать печенье меньшего размера.

4. Слегка придавливаю сверху и придаю форму. Выпекаю печенье в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут. Такое овсяное печенье без муки очень просто готовится и его с удовольствием едят и взрослые, и дети.